AMORE MIO - ARES (Bistrot Italien) — Restaurant in Arcachon

Nous avons commandé deux pizzas la semaine dernière chez Amore Mio. Lors de notre appel, nous avons demandé une pizza reine ainsi qu'une pizza à la pistache et à la mortadelle. Un membre du personnel au téléphone nous a informés que la pizza à la pistache n'était plus disponible. Étant donné que le menu en ligne n'a pas été mis à jour depuis un certain temps, cela peut arriver ! Nous avons donc opté pour une pizza à la truffe.

Concernant la pizza reine, la qualité du jambon était impeccable, mais la sauce tomate était sans plus. La pâte était très fine sur les bords, contrairement à ce que l'on pourrait attendre d'une pizza napolitaine, qui se caractérise par des bords épais et aérés. De plus, la pizza comportait seulement trois petits morceaux de champignons, alors que j'avais choisi cette option en raison de mon appréciation pour les champignons.

En ce qui concerne la pizza à la truffe, celle-ci était insuffisamment cuite en dessous, ce qui a entraîné une pâte encore crue au centre. De plus, la crème de truffe manquait de goût et n'était pas du tout assaisonnée. Il est également regrettable qu'il n'y ait pas eu de champignons, alors que cela était mentionné sur le menu, ce qui me semble inacceptable au vu du prix proposé.

Nous avons été très déçus par cette expérience, d'autant plus qu'on nous avait recommandé leurs pizzas.

Toutefois, je tiens à souligner que l'accueil a été agréable. Je ne recommande pas...

J'ai l'impression en lisant les commentaires sur votre établissement que je me suis trompée de restaurant ! En effet ce qui m'a été servi était irréaliste , le visuel je n'en parle pas , inexistant ! Des crevettes pas cuites translucides ! (Normal c'est l'espèce qui veut ça m'a t'on dit 😊) façons tempura , c'était gras , épais ...le pire c'est que le retour s'est fait en cuisine , et qu'elles sont revenues égales à elles même, toujours pas cuites ! Ces merveilles étaient accompagnées d'une caponade , en réalité une ratatouille de" base " le côté sucré était absent , je n'ai pas vu de câpres ni de pignons de pain ni de raisins secs ! Dommage...et cela pour la modique somme de 20 euros ! Ben voyons... Les verres n'étaient pas clean et n'avaient pas la transparence des crevettes. Même le café n'était pas bon ! Il faut quand même le faire pour un restaurant qui se dit Italien. Je passe sur le côté bruyant et la froideur du lieu qui est tout sauf accueillant. Une dernière petite chose , les représentants , en général se reçoivent en dehors du service et pas dans une salle où des clients finissent leur...

Une adresse que nous recommandons vivement, sincèrement. Découverte aujourd'hui 05/10 sur le conseil de notre fille qui réside sur Arès depuis peu, nous n'avons eu que d'agréables surprises !!!! tout est parfait pour une agréable pause déjeuner ou dîner ; Accueil, service, bienveillance, ambiance intérieure comme extérieure, qualité des mets, tous faits maison, y compris la pâte à pizza. L'attention de l'équipe est remarquable, elle a opté pour dresser la table avec des serviettes tissus!! Bravo c'est exceptionnel, surtout dans une pizzeria. Je sélectionne mes adresses sur ce critère, pour moi primordial et preuve de l'attention du restaurateur. Pour couronner le tout, vous pourrez utiliser des sanitaires tout aussi exceptionnels de modernisme, ambiance, hygiène, propreté, (mieux que chez beaucoup de clients....) le rapport qualité/prix est aussi remarquable ! Il faudrait être de mauvaise foi pour avoir à redire sur cette adresse. Toujours est il que nous sommes certains d'y revenir! Félicitations et...