Chez Baleste - Cabane 12 — Restaurant in Arcachon

I went there to buy/eat oisters and it was great. The owner is absolutely marvelous, always smiling and laughing, his good humour is contagious and endearing!!

I suspect the other oister sellers to be jealous because hes the one selling the most (one of them told me 'not to go to Baleste' that they 'werent nice' which is an absolute lie!) and I tried them others sellers and the vibe is not there: no smile, no good vibe and/or they dont open quite as often as Baleste does.

Out of the three oisters house this one is my...

Lovely hut near by the sea. If you like fresh oysters and local sea food , this is for you : the owner of this warm place will suggest to try different sizes of oysters from their sea farm and also local speciality. They is not a large choice in the menu , so for " the steak au poivre" you must do an another choice. What I liked also is the big...

Par une belle journée ensoleillée, nous sommes arrivés par le plus grand des hasards Chez Baleste et nous nous sommes laissés tenter par un plateau dégustation de fruits de mer à 19€ chacun, accompagné d'un verre de blanc Entre-Deux-Mers. Le plateau, composé d'huitres, bulots, grosses crevettes roses et petites crevettes grises était trés bien présenté et pas d'ambiguité : chacun a son quota de chaque coté du plateau (on était 2, en couple). Ah oui, nous avons d'abord dégusté une terrine de paté au piment d'Espelette (histoire de se préparer l'oesophage) et nous avons passé un trés agréable moment, dans le calme ... Le service est assuré brillamment par une (jeune) dame et il y en a une autre en coulisses (plus jeune encore). Celle-ci ouvre les huitres sans laisser traîner le moindre atome de...