La Maison Andernos-les-Bains — Restaurant in Arcachon

Great food, great place. They have a English menu, but the staffs didn’t able to speak English (they were friendly). The main dishes are little bit big for me(as a tiny girl), I had the tuna steak, the sauce, the flavour were amazing, I didn’t able to finish all vegetables. I ordered it medium, but I think it was a bit well done, but still taste very good. The bread was free refills, also came in warm, which was super nice. Those are the reasons why I rated this 4 stars, if I could I would give 4.5 stars. Guys please aware that the lunch menu and dinner are slightly different, one of the menu photo on Google map...

Nous avons récemment déjeuné dans ce restaurant, et notre expérience s'est révélée quelque peu mitigée. En ce qui concerne les entrées, nous avons choisi de goûter aux chipirons et à un tataki de thon. Les chipirons étaient plutôt bien préparés, témoignant d'un certain savoir-faire culinaire. Toutefois, ils manquaient cruellement d'assaisonnement, ce qui a atténué leur potentiel gustatif. Pour ce qui est du tataki de thon, nous avons été déçus, car le thon lui-même semblait dépourvu de goût, en grande partie en raison de la marinade qui enveloppait le plat. Cette dernière, bien que savoureuse en soi, semblait écraser les saveurs naturelles du thon.

Pour le plat principal, nous avons décidé de partager une côte de bœuf. La cuisson de la viande était parfaitement maîtrisée, ce qui est souvent un facteur déterminant dans l’appréciation d’un bon repas. Cependant, nous avons été désappointés de constater que la viande était excessivement nerveuse, rendant la dégustation moins agréable. En fait, presque l'intégralité du morceau présentait cette texture. Nous avons pris soin de signaler ce problème à la serveuse, espérant obtenir des éclaircissements sur la qualité de la viande. Malheureusement, elle n'a pas offert d'explication, ni de retour, ni même d'excuse, ce qui a amplifié notre frustration.

En somme, je trouve que le rapport qualité-prix de ce restaurant laisse à désirer. Au regard de la qualité des plats proposés et de notre expérience globale, il me semble que les tarifs pratiqués ne sont pas justifiés. Nous espérions une expérience culinaire plus satisfaisante, tant sur le plan gustatif que sur...

Nous sommes venus diner à la maison et nous avons été un peu déçu.

Ok nous sommes de grands gourmands mais les plats étaient un peu maigre. Nous avons commandé 2 entrées : la salade burrata avec une bonne burrata mais seulement 3 tranches de tomates et un peu de salade. Il manquait vraiment de tomates pour une salade de ce type. Le saumon était sans plus et manquait un peu d'assaisonnement à mon goût.

Nous avons commandé en plat : le magret de + de 350grs qui était loin de les faire. Sinon la cuisson était bonne. Le rôti de cabillaud était pas très copieux non plus. Nosu avons terminé avec 2 desserts : la crème brulée qui était bonne mais pas très copieuse (très fine) et le coulant au chocolat qui était réussi.

La fraicheur et la qualité était bien là mais nous aurions bien voulu un peu plus de quantité. Mon conjoint n'avait pas mangé autant de pain au restaurant depuis longtemps.

La présentation des assiettes est bien travaillé, le personnel agréable et...