Restaurant L'Incontournable — Restaurant in Arcachon

« Restaurant l’Incontournable ». Nom à revoir … Je n’ai jamais laissé un seul commentaire concernant un restaurant, même quand je trouvais que la cuisine n’était pas extra, MAIS LÀ, une honte ! Commençons par l’apéritif, nous avons commandé 3 Mojitos AVEC ALCOOL, nous avons eu 3 mojitos sans rhum ou alors très peu, alors oui tout augmente mais je ne pense pas que ce soit une denrée aussi chère que le pétrole, l’un des mojitos n’avait même pas de sucre de canne, certes il a été ajouté après demande mais le mojito a été débarrassé alors qu’il n’était même pas fini. Autant dire qu’il fallait le savourer celui-ci. Concernant les plats, commençons par l’assiette du menu enfant qui comportait 3 cheveux, ok ça peut arriver même si ça ne devrait pas, le carpaccio qui comportait 7 ou 8 tranches ok en entrée à la limite mais en plat c’est quand même très très light, la cerise sur le gâteau je pense quand même que c’étaient les moules IMMANGEABLES ! Sèches, bcp trop cuites, quasi des chips de moules. J’ai donc bien évidemment renvoyé les moules et commandé à la place un carpaccio (étant donné que j’avais un peu l’appétit coupé j’ai donc choisi qlq chose de light bien évidemment…), je cite ce qui m’a été dit après les excuses présentées « il arrive tout de suite », à ce que je sache cela ne demande pas de cuisson donc assez rapide à préparer, il est arrivé après plus de 15 min d’attente, donc autant vous dire que les desserts qui avaient étaient servis pendant cette attente étaient quasi finis. Le carpaccio finit par arriver, sans frites … bon c’est tout je me dis que je ne vais même pas les réclamer car nous avions qu’une hâte : partir. Au moment où je finis mon assiette, qu’est ce qui arrive ? Mes frites. Je les ai donc refusées expliquant que c’est un peu exagéré un service pareil. Je demande donc à ce même serveur de rencontrer la responsable qu’on nous avait désignée plus tôt dans la soirée. Il se trouve qu’après 15 minutes d’attente nous finissons par voir une dame arriver qui n’était pas la responsable désignée. Je commence par demander s’il est possible de voir la responsable, elle m’explique qu’il ne s’agit pas de la responsable et qu’il n’y a pas de responsable car les patrons sont en vacances, donc tout le personnel était chef de rang mis à part les jeunes serveurs. J’essaie tant bien que mal de vouloir expliquer les soucis que nous avons rencontrer pendant le repas, mais la dame qui nous a reçu, qui a pris sur elle la responsabilité « hiérarchique » et sûrement fatiguée de sa journée s’est emportée et nous a dit « dites moi ce que ne voulez pas payer, si vous ne voulez rien payer vous me le dites. Moi je suis là depuis 9h ce matin, je suis fatiguée, j’ai envie de rentrer chez moi » en ajoutant des détails de sa vie perso que je ne citerai pas par correction. Je peux comprendre la fatigue et le ras le bol, par contre je ne comprends pas la façon de bâcler les clients à ce point. Elle n’a limite rien voulu savoir, je ne m’en prenais absolument pas à cette dame, bien au contraire j’ai commencé par essayer de m’expliquer en précisant « je suis désolée, je sais bien que vous n’êtes pas responsable » puis j’ai ensuite été coupée par son agacement. Nous avons bien entendu payé car nous ne souhaitions juste pas payer le carpaccio qui est arrivé avec bcp d’attente, les moules immangeables et les mojitos qui n’étaient vraiment pas terribles. Ils nous ont « offert » les menus enfants, les 2 plats précédemment cités et les boissons. Aucune excuse concernant la soirée, mis à part du serveur gêné par la situation. Autant vous dire que c’était la première et la dernière fois, la prochaine fois nous...

Nous etions pas venue depuis tres longtemps. He bien sa a beaucoup changé.... En effet les prix sont tres chere pour la qualité. Nous avons pris une assiette tapas a partagé : congelé biensur je m'y attendais. Mais il existe du tres bon congelé et ce n est pas le cas. Les accras ete tres dur, les friture d eperlan sans interet.... Ensuite nous avons pris une piece du bouché. Alors la c etais le comble. Meme a la maison nous mangeons mieu.... la viande ete pas assaisoné, fade... la sauce est servis dans un ramequin en plastique.. la sauce digne d une sauce charal toute faite.. une sauce au fromage n est pourtant pas dificil a faire..... Puis la serveuse a la question : "est ce des frite fraiche. " Reponse oui au moment de la commande. Quelle deception de voir arriver des frite congelé que l on peu manger chez soit. Bref 60 euros a deux mal dépenser... Nous voulions nous faire plaisir pour une fois car notre budget nous permet plus de faire des restaurants souvent....et nous avons manger plus mal qu a la maison.... Tres decevant....

Rectificatif suite reponse propretaire : nous avons bien regarder l ensemble de la carte... merci mais votre remarque ne changera pas que le raport qualite prix est tres decevant : la sauce juste toutes faites, la puece du bouché même pas bonne, les frite maison annoncé : congelé.... dsl mais je mange mieu chez moi en achetant de la viande de qualité et en fesant moi meme ma sauce maison.... votre remarque est limitte limitte. En effet c est parce que nous avons un" petit budget restaurant" que nous pouvons pas.nous faire plaisir avec des plats a la carte ? Dsl mais non. Nous ne reviendrons pas et je partage ma mauvaise experience autour de moi... decu...

Très déçue Nous n’y avions pas été depuis très lgt et je gardais un excellent souvenir de ce restaurant qui a été bien mise à mal hier soir Table très très rapprochée impossible d’avoir une conversation sans que les voisins n’entendent tt même en parlant très doucement Au niveau du menu : Nous avons pris une portion de stick de mozzarella à partager et une assiette de fois gras. Les sticks avaient bon goût mais le fromage à l’intérieur on fondu et donc non filant Le foie gras est vraiment très très mi cuit donc pas assez pour nous mais ça c’est suivant l’es goût de chacun Pour les plats mon mari à pris pièce du boucher et frite : frites congelées type steak housse et la viande n’était pas mauvaise et cuit correctement mais sur le dessus plusieurs longue trace noires de cramer immangeable que mon mari a dû enlever sûrement a cause de la plaque de cuisson sale. J’ai pris des pâtes 4 fromages les pâtes avaient l’air délicieuses mais la sauce était granuleuse et avait un goût très particulier. Je n’ai pas pu en manger plus qu’une fourchette Quand la serveuse est revenue je lui ai expliqué pourquoi je n’avais pas touché aux pâtes elle m’a proposer un échange contre des pâtes carbonara mais le goût et la texture de la sauce m’avait couper l’appétit. Nous allons régler l’addition et la impossible de faire enlever les pâtes de la note alors que la personne devant moi reconnais qu’il y a eu un soucis sur le fromage pas assez fondu…. Et que la texture n’était pas normale…. Elle nous a offert les stick de mozzarelle quand j’ai insister… Bref très déçu je pense que nous n’y retournerons En revanche point très positif les Serveuses...