Sushis & Co — Restaurant in Arcachon

Les sushis livrés étaient d’une qualité irréprochable, tant par la fraîcheur des ingrédients que par l’équilibre des saveurs. Chaque pièce semblait témoigner d’un véritable souci du détail et d’un savoir-faire maîtrisé, confirmant la promesse d’une expérience gustative haut de gamme. Toutefois, cette excellence culinaire a malheureusement été éclipsée par une gestion logistique défaillante.

Commandée via Uber Eats en soirée, un vendredi certes chargé, ma commande a été livrée après 1h20 d’attente, un délai qui, bien que compréhensible dans un contexte de forte affluence, dépasse largement ce qui peut être toléré par une clientèle en quête de réactivité. L’attente prolongée a indéniablement altéré le plaisir de la dégustation, le tout s’accompagnant d’une frustration difficile à ignorer.

Qui plus est, à un prix de 24 euros pour les plats, assorti de 2 euros de frais de livraison, on est en droit d’attendre une prestation irréprochable non seulement en termes de qualité gustative, mais également en matière de service. Si l’investissement financier semble justifié par la finesse des mets, l’absence d’une organisation adaptée aux périodes d’affluence nuit à l’impression d’ensemble et pourrait décourager les clients les plus exigeants.

Si l’on peut saluer l’engagement envers la qualité des plats, il devient impératif de repenser l’organisation et la fluidité du service, particulièrement lors des périodes d’affluence. Un établissement qui vise à offrir une prestation de ce niveau doit veiller à ce que l’ensemble de l’expérience client soit en adéquation avec la promesse de qualité qu’il incarne.

En somme, si cet établissement excelle dans l’art culinaire, il lui manque encore une coordination logistique à la hauteur de ses ambitions. Je le recommande pour la qualité des plats, mais non sans une mise en garde sur les délais de livraison et la nécessité d’un meilleur alignement entre le service et les...

Bonjour, commande passée vendredi 5 avril à 12h, livraison proposée pour 13h, malheureusement livrée à 13h33, nous n’avons pas eu le temps de manger à cause du retard, notre pause déjeuner était fini… Pour une commande à 110€, nous étions mécontent.

Commande précédente 25 min de retard.

Et commande encore d’avant, le livreur a embouti ma voiture.

En ce qui concerne la qualité c’était très bon même si les sushi/makis… ont été dégusté que le soir. Parenthèse sur le thon qui n’a pas apprécié le retard et n’avait plus ni son odeur ni sa couleur appétissante.

Et pour le conditionnement, pas pratique car tout était assemblé en 3 barquettes alors que nous étions 6, il a été difficile de se partager les commandes de chacun…

Désolée pour ce commentaire, mais le livreur n’a pas été réceptif a ma remarque relative au retard et a même ajouter que pour 30 minutes c’est bon j’ai rien à dire tout...

Je n'ai pas l'habitude de laisser des avis négatifs mais là, trop de déception. Tout était très fade de façon générale, et surtout ; les quantités de poissons sont infimes, sur tous les produits. Je n'ai jamais vu des salmon rolls avec si peu de saumon autour. Certains n'étaient entourés de saumon que sur un tiers... Ca donne la désagréable impression de se faire avoir, honnêtement. Et pourtant nous mangeons des sushis 2-3 fois par mois depuis des années donc on peut dire qu'on commence à avoir de l'expérience pour pouvoir juger. Au vu des commentaires précédents, je m'attends à ce que l'équipe me réponde que pourtant ils utilisent du saumon et thon label rouge origine écosse... c'est très bien mais si les quantités sont trop microscopiques pour qu'on sente la qualité ça ne sert à rien. Il existe des adresses nettement supérieures en terme de...