Restaurant Côté Mer — Restaurant in Arles

Dive into Culinary Paradise: A Bouillabaisse Affair at Côté Mer!

Nestled in the picturesque village of Fonvieille in the South of France, Côté Mer is an absolute treasure trove.

As you step foot into Côté Mer, you’re immediately greeted by warm smiles, and fabulous service from the wonderful owners, and the unmistakable aroma of French classics, teasing your senses with anticipation.

But the true star of the show? Their legendary bouillabaisse. Bursting with flavours that transport you straight to the heart of Provence, every spoonful is a symphony of delight.

From having the freshly caught fish presented, to having it filleted in front of you before picking the pieces you want in your bowl, this traditional French stew is a culinary masterpiece crafted with passion and expertise.

If fish is not your vibe, they also cater to other dietary requirements (i.e., a beautiful cut of steak, or a delicious veggie pasta!).

But Côté Mer is more than just an exceptional dining destination—it’s an experience.

So, whether you’re a devoted foodie in search of gastronomic bliss or an adventurous soul yearning to explore the culinary wonders of the South of France, Côté Mer is an absolute...

Globalement une bonne expérience... On peut noter des points positifs : un service correct, sympathique et souriant. une cuisine de qualité, le poisson que nous avons mangé était parfaitement cuit et cuisiné. Les desserts sont aussi très bons, l'île flottante l'est en tout cas. le vin est bon, le conseil appréciable, les prix corrects. le pain est excellent ! Pas le pain noir, ni les croûtons, mais le pain de campagne. Une tuerie ! l'eau, au choix plate ou gazeuse, selon un procédé Ogapur. Elle est très bonne, et gratuite.

Mais des points à améliorer : le rapport quantité prix... Certes le prix de la matière première a augmenté, l'électricité, les salaires aussi... Mais en entrée, un ceviche de daurade d'une centaine de grammes (maximum) ça ne fait pas beaucoup... Les assiettes de fruits de mer ne sont pas mieux garnies... Et en plat, un filet qui ne doit pas peser beaucoup plus.... La soupe est bonne, mais l'assiette façon bouillabaisse manque cruellement de poisson ! Entre les croûtons et la soupe on ne part pas en ayant faim, mais quand même... un point rédhibitoire pour ma part : nous n'avions pas fini notre bouteille de vin. Nous avons donc demandé un bouchon pour l'emmener. Nous sommes partis avec la bouteille à la main ! Excusez-moi mais c'est dérangeant ! Se promener en ville avec une bouteille à moitié pleine (ou à moitié vide comme vous voulez...) ça la fout mal !!! Le minimum c'est de donner une poche au client, qu'il ne fasse pas pochtron en sortant du restaurant !

Alors pour conclure, la note n'est pas catastrophique, et nous reviendrons. Et nous prendrons la bouillabaisse, qui semble vraiment qualitative. La...

Small restaurant in small town. Massively delicious Bouillabaisse. The waitress was very kind in offering to explain the best way to eat it and it was appreciated. We have had Bouillabaisse before but they were definitely not the same dish tasted here. This soup was rich in flavour and tasted like the entire ocean was stewed for years and condensed into a generous pot for 2. It tasted very fresh and homemade from scratch. Our waitress commented that food in this region is the best and I would agree with her if this dish was...