Restaurant Le France — Restaurant in Aubusson

Comme un mauvais remake de cauchemar en cuisine... Cette note sévère servira j'espère d'électrochoc aux tenanciers ainsi qu'aux futurs clients.

En effet, allechée par les différents avis je décide de réserver pour ce restaurant. Mais une fois arrivée première déception car le menu est extrêmement restreint mais cela n'est pas indiqué sur internet. Soit nous continuons mais plusieurs événements se sont succédés et ont parasité notre expérience :

service : visiblement en sous effectif avec problème de reconnaissance des tables et prise de commande, associé à un service lent et chaotique. On nous mentionne qu'il n'y a pas d'entrée mais un amuse bouche nous a été servi sans savoir idée de la composition...

qualité cuisine : pas au niveau du concept présenté car lorsque l'on choisit de ne présenter que 3 plats et 1 dessert à la carte, ils se doivent d'être excellents. Cependant les légumes étaient fades et non en accord avec les plats. Absence de certains ingrédients mentionnés dans la carte. Problème de cuisson.

prix : trop élevé pour le service, la diversité et la qualité des produits proposés

Geste commercial accordé mais il serait judicieux de revoir l'organisation globale de l'établissement et de la...

Jour de braderie en cuisine !!! En ce lundi, jour de la braderie annuelle, donc public nombreu attendu. Réservation faite pour 12h. Menu unique, un plat de volaille et 3 pièces de bœuf. Nous n'avons pas choisi la côte de bœuf car nous avons entendu qu'il n'en restait qu'une . A la commande, on nous indique qu'il n'y a pas d'entrée mais quelques temps plus tard, on nous apporte une verrine de gaspacho! L'information aurait être donnée. La serveuse complètement déboussolée enchaine avec 2 entrecotes à point, que nous n'avions commandé et repart confuse en cuisine. J'ai demandé un faux filet saignant, plat conforme mais les légumes se résument à une cuillère de lanières sans goût. La moutarde doit être réclamée. Ce repas fut une suite de péripéties dignes d'un film comique avec De Funes comme le Grand Restaurant ou l'Aile ou la Cuisse. Un geste commercial fut fait pour l'un des autres convives. Bref, pas du tout à la hauteur de ce que l'on est en droit d'attendre d'un restaurant d'un hôtel 3 étoiles, avec un plat unique entre 24 et 28 euros. Passer...

Restaurant qui ne reflète pas la façade de l'établissement où 3 étoiles de couleurs jaunes sont mises en évidence. Le lundi, pas de choix, menu très simple proposé, alors que sur internet, ce restaurant propose des menus? Le plat 28€, avec 1 entrecôte et pommes de terres grenailles. Je pense que la personne qui coupe l'entrecôte ne doit pas connaître son métier, car elle est présentée en lambeaux, de différentes épaisseur , ce qui provoque des cuissons différentes. Les pommes de terres grenailles, sont servies sans accompagnement, de gros sel, persil. Le service est confus, des plats nous arrivent ,alors que ce n'est pas notre commande ? Le personnel à l'air d'être dépassé. Pour les autres plats, suprême de volaille, les 2 plats n'ont pas été terminé, cause de mauvaise cuisson. Enfin bref. Nous mettons fin à notre repas. Dommage que les chaises soient un peu basses par rapport à la table, ce qui rend inconfortable le déjeuner. Un geste commercial à été fait suite à...