Le France Brasserie Restaurant — Restaurant in Auch

After a walk around the city we checked out the menu outside Le France Brasserie and were immediately ushered in by a waiter who explained the specials board. Sat down at a wonky table and were brought water and two beers as ordered…all took two minutes. We were then brought the menu and made our choices, no one came and no waiters in sight except one who was ignoring everyone and busy laying tables. After 35 minutes we’d had enough of waiting so went in to pay for our beers where there were four waiters lounging about smoking, no sign of food being prepared or cooked. There were very few tables occupied. This place left an unpleasant taste in the mouth knowing that they lure you in then keep you waiting with no explanation of when the lunch kitchen is open. The worse part is they clearly didn’t care if you waited or not. Other visitors walked away too. If you catch this eatery at a good time you may be lucky but we definitely wouldn’t...

Arrivée 12.30, table réservée pour 4 personnes. À 12.50 un serveur porte la carte. Nous choisissons le menu du jour à 16.90 au quel il faut ajouter 2€ pour un verre de vin en plus Une serveuse passe hagarde devant nous avec 2 pressions en cherchant qui les a commandé !! 13.15 le chef de rang vient prendre la commande. La serveuse passe avec 2 desserts en cherchant qui les a commandés !!! 13.30 les entrées arrivent J'ai pris une salade de jambon Serrano, en fait une salade verte simplex avec 4 micro tomates cerise (tomates noyau?) sur la quelle est posée une généreuse tranche de Serrano (excellent). Assaisonnement vinaigrette moutarde industrielle. Bof, heureusement, le Serrano est excellent. Le verre de vin rouge est médiocre: du cubi espagnol de syrah? 14.00 Le plat principal: un demi magret sympa, bien saignant de cuisson, cuit comme j'aime , servi avec une sauce roquefort ! Original mais inapproprié avec le canard. Les frites hélas .... lamda sans originalité (à part la sauce roquefort !! ) La serveuse passe et repasse avec des entrées en cherchant sur quelle table les poser .... Cela en deviendrait un gag de caméra caché !!!

14.35 Enfin le dessert. J'ai arrêté la serveuse quand j'ai vu qu'elle avait nos 4 desserts :-) Un soit-disant entremet aux fruits rouges, en fait, une mousse lactée colorée en violet ...sans saveur . Et impossible d'avoir les cafés avec le dessert. C'est pas les mêmes serveurs .. Le maître de rang à qui on a fait une demande pour que cela soit plus rapide , nous a répondu avec un sourire moqueur ' on fait ce qu'on peut'. Il faut dire que d'autres tables s'agitaient grave pour les mêmes motifs. Un peu 'je m'en foutiste' Regrettable.

Conclusion : si vous n'avez pas de RdV ou de train à prendre en début d'après midi, vous pouvez vous risquer au France. Ce qu'on y mange ne casse pas trois pattes à un canard (du Gers!!!) , juste...

Bonjour , nous venons depuis de nombreuses années, depuis les travaux, c est notre première fois. Je voulais vous faire part de nos commentaires, aujourd'hui, sur un repas. Nous avons été très déçus.Nous avons eu notre entrée 1 mn après avoir commencé notre verre d apéritif, bien trop rapide, j' ai mangé au cocktail. Le saumon gravelax n en est était pas. Je n' ai pas eu un poisson mariné longuement,avec des baies, de l' aneth ou du persil et tranché fin auquel j aspirait, mais une tranche de saumon fumé ( non travaillée )avec un peu de crème citronnée, aneth dans un récipient. J ai fait revenir l information en cuisine, l intitulé du plat, pour moi, ne convient pas. La crème brûlée au fois gras était trop chargée en sucre ce qui faisait que malheureusement le goût du fois gras était couvert. J avais jeté mon dévolu sur une suggestion du jour mais quand j ai voulu commander il n y en avait plus. Notre dessert a été oublié ce n' est pas grave nous n étions pas pressés mais ça s ajoute. 2 erreurs d encaissement d' autres clients ce soir lors de mon passage en caisse, la dame au bar bougonne, pas de numéro de table à donner pour l encaissement.C est un mélange de pleins de petites choses qui nous laissent dubitatifs. On a vu personne de l équipe habituelle, j ai eu l impression de découvrir ce lieu qui a totalement changé. On a toujours privilégié cette brasserie avec nos proches aujourd'hui ce n' est pas le cas. Nous reviendrons bien évidemment, en espérant retrouver ce qu'on viens y chercher, de la convivialité, du goût et de la générosite. Je vois souhaite une bonne continuation et vous félicite pour au moins ces 15 dernières années, vous nous avez toujours régalés et on a toujours été bien reçu, même pour un simple café...