"Chez Nono" by Fleur de Sel — Restaurant in Aurillac

Vous cherchez un avis simple, clair, honnête sur ce restaurant mais vous n'avez pas le temps ? Dommage, il va falloir le prendre. Je me propose de rédiger un avis personnel sur se restaurant qui, bien que m'ayant surpris m'a aussi et surtout conquis.

Comme tout avis s'exprime dans un contexte le voici : Étudiant de 20 ans à Nantes (bien loin d'ici en CPGE) je me retrouve à Aurillac pour m'évader et sortir la tête des cours d'algèbre linéaire. Et passant par le centre ville mon regard s'arrête sur une vitrine longue, ma fois simple mais lumineuse d'un restaurant au nom tout aussi simpliste : Chez Nono. Alors voilà. Se faire un resto seul pourrait peut être paraitre inapproprié ou presque triste pour certain, mais quelle tristesse trouver dans ce restaurant ?

J'entre alors dans cette salle lumineuse et vivante, sobre mais aimée : de ses clients et de ses gérants. On m'accueille vite, et poliment. La gérante et souriante, aimable et d'une assurance qui malgré son âge très proche du miens m'a presque rendu jaloux.

La table est propre, nette, simple et suffisante. Les serveurs sont attentifs et le restaurant vivant : les couples, les personnes âgées et les amis s'y retrouvent pour partager un moment convivial et agréable.

La carte est toujours simple et précise. Cela n'engage que moi mais : "trop de choix tue le choix ?". Le prix est tout à fait honnête (même si en tant que bon étudiant français on râle toujours un peu plus que les autres).

Etant un un jeune homme vivant pour la physique, les maths et les sciences Industrielles. Mon pauvre esprit froid et calculateur a pourtant été frappé par la clarté des visages et de l'accueil du restaurant.

A vrai dire la serveuse ou la gérante m'a impressionné de part sa finesse, son élégance et surtout son efficacité. "Un bel engrenage" dirait mon prof de SI. Blague à part le service est rapide, très rapide : surprenament je n'ai pas eu le temps de finir deux pages de " faut il manger les animaux "de Jonathan safran foer qu'une merveilleuse assiette assiette de pattes à la crevettes, épices et je ne sait quels autres suppléments exquis me fut servie (notez l'hypocrisie de ma lecture).

L'aciette est plus que présentable. Elle est belle.

Et autre que l'aspect physique extérieur le goût est simplement un doux mélange de travail, d'amour et de savoir faire. Puisque le mot parfait n'engage que son auteur. (Et ayant des parents maraîchers je ne mange pas de l'huile moteur au déjeuner) J'ai été surpris oui. Bien accueilli aussi et j'ai surtout passé un agréable moment en ayant pour seul compagnie un livre, des yeux et des papilles.

Quelqun de très important ma dit un jour : "à quoi ça sert de savoir faire des maths si tu ne sais pas vivre" sur le moment j'aurais voulu lui répondre un argument philosophique a la noix du type :"à quoi ça sert de vivre ? " mais en tant que personne raisonnable je n'ai pas énoncé un argument qui de toute façon n'avais pas sa place dans la discussion Et puis j'ai compris à présent : à quoi ça sert de vivre ? Ça sert à pouvoir se faire un resto seul, chez nono en une de ces soirées froide de fin octobre.

Je ne reviendrais sûrement jamais dans le coin (écoles d'ingénieurs oblige) alors si ça ne vous dérange pas : faites...

Nous avons dîné dans ce bar restaurant hier soir. Le gros point positif qui ressort : une serveuse extrêmement sociable et sympathique. Avis aux sleevés : le restaurant a tout fait accepté qu’on ne prenne qu’un plat pour mon mari. Au vue de la quantité que je mange actuellement j’ai pu directement manger dans son plat. La serveuse m’a directement apportée une seconde assiette pour ce partage. Pareil pour le dessert qu’il a choisi, spontanément elle m’a apporté une cuillère pour que je puisses en manger un peu aussi. Nous avons donc pris une entrecôte avec des frites. La taille était tout à faire correct pour que mon mari la mange tout seul avec mon peu d’aide. La viande était très bonne, la cuisson était respectée. Les frites étaient faites maisons. La dame blanche que mon mari a pris en dessert était également délicieuse et généreuse avec une crème fouettée superbement réalisée maison. Nous félicitons la cuisinière qui apparemment était une nouvelle jeune de 20 ans.

Le seul soucis que l’on a eu (qui ne nous a pas dérangé mais qui quand même n’est pas des moindre) : nous avons retrouvé une chenille dans la salade qui accompagnait notre plat. Nous l’avons immédiatement fait remonter à la serveuse qui...

Première surprise, on decouvre une fois à table que c'est de la cuisine italienne alors que rien ne le laisse penser. Bon soit...

Le premier problème apparaît rapidement quand on vous amène votre plat alors que vous venez juste de commencer l'apéro . Du coup il faut commencer le plat si on veut manger chaud alors que votre cocktail sucré reste à boire, en plus du vin commandé.

Le vin justement... le serveur,plutôt sympathique, semble perdu avec ses vins et nous propose un vin qu'il n'a pas. Pas grave celui bu était très bon , mais ça fait pas sérieux.

L'essentiel maintenant : les plats sont bons. Le tartare pas mal (bien que je n'ai pas trouvé les câpres ), risotto et tiramisu également très bons.

Un détail que je trouve nul : les serviettes qui ressemblent à de vieilles serpillières recyclés, je comprends qu'on cherche à faire original, mais ça donne plutôt un côté crados. Il y a aussi les feuilles A4 toutes cornées,et non plastifiées en guise de menu, pas très hygiénique ...

Au final expérience plutôt moyenne et pas sûr de revenir. Peut-être plutôt un midi où le service "expéditif" doit être plus...