Restaurant Côte À Côte — Restaurant in Autun

A la recherche d'un restaurant pour manger une belle pièce de viande, nous n'avons pas trouvé grand chose dans la ville. Je m'oriente sur celui-ci avec l'appréhension de tomber sur une franchise sans âme, il en fût tout autre ! Dès l'entrée un accueil jovial nous est réservé dans le petit coin bar concomitant à l'entrée de l'hôtel. Nous sommes placés dans le restaurant à l'ambiance chaleureuse au decor et son un peu rétro, harmonieux et calme, j'adore ! Une carte simple, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, et les formules associées. Il ressort une cuisine qui change, qui s'adapte selon les produits, les envies du chef, c'est plutôt engageant. Le personnel nous présente deux plats, déjà ça m'attire bien ! A la lecture, des produits plus ou moins courants, cuisinés de façon "non classique" et des associations intéressantes ! On voudrait tout prendre ! Tout est intéressant, on sent beaucoup de travail dans les plats, de la recherche, on peut être déstabilisé sans pour autant être perdu. Présentation élégante, la quantité est correcte, je ne laisserai rien et ma faim est comblée, même si j'aurais aimé tout goûter ! Une jolie carte des vins, disponible au verre, pas de carte apéritifs ou softs, cependant le personnel est disponible pour vous renseigner. En bref conquis par ce lieu, qui propose de l'originalité sans brusquerie avec de bons produits très bien préparés. Personnel et cadre très agréables, prix en adéquation à la prestation.

Le petit truc qui m'aurait plu ? Un menu verre de vin compris en adéquation avec...

Vraiment déçus de ce restaurant, pourtant avec beaucoup de potentiel. Nous réservons UN LUNDI SOIR pour 3, nous sommes installés on remarque qu’il n’y a qu’une dizaine de personnes à table. Ce n’est qu’au bout de 10 minutes que l’on vient prendre la commande de l’apéro. (Ce qui donne d’un coup moins envie de consommer un verre…) Après un petit moment les entrées arrivent celles ci sont assez bien pour le coup. À partir de là ça devient plus compliqué le plat arrive 30 minutes après. Je commande un pavé de bœuf malheureusement la viande n’est pas vraiment tendre, dommage pour ce genre de produit. Et le meilleur je crois, nous restons une bonne dizaine de minutes avec nos assiettes vides sans qu’aucun des deux serveurs ne vienne. Une fois débarrassé on attend nos desserts longtemps (encore) à force nous demandons à une serveuse qui nous dis que c’est en préparation. Une fois arrivée on se retrouve tout 3 avec un dessert moyen ( les abricots de la Pavlova sont cru et pas mûres au lieux de rôti dans du miel 🤷🏼‍♀️, la forêt noire tient la route malgré un pochage de chantilly approximatif et pour mon Dome glacé je n’arrive pas à savoir si il me faudrait plutôt une pelle ou une pioche pour le manger en plus du goût bizarre. Au final nous sommes arrivés à 19h30 et repartis à 21h30 alors que nous venons simplement manger un menu, tout en sachant que d’autres personnes sont présentes et servis plus ou moins rapidement que nous. Fin bon gros dommage pour ce restaurant un gros manque de finition que ce soit dans l’assiette...

Restaurant que nous essayons pour la première fois et qui a été une belle découverte avec des plats créatifs...ça fait du bien pour Autun. Il est nécessaire de réserver car sinon vous allez vous casser les dents car il est plein. Il propose des produits de saison avec un menu à 33 Euros pour entrée, plat et dessert. Vous avez trois choix à chaque fois ce qui vous permet de trouver un plat à vote goût. Pour ma part j ai pris des escargots en conglioggnis, un tataki de bœuf et une feuillantine aux framboises...un délice. La carte des vins est juste correcte cependant il n y a pas de demie bouteille proposée et c est dommage quand vous êtes 2...C est un axe d amélioration à envisager pour moi. Le cadre / la décoration est bistronomique. Le service est cordial. Attention le serveur ne connaît pas la composition des plats ...dommage. A revoir pour apporter une meilleure réponse aux clients. Enfin nous avons passé un bon moment et nous reviendrons. Vous pouvez vous rendre les yeux fermés dans cet établissement car pour moi c est le meilleur restaurant d Autun.

Après un deuxième passage dans ce restaurant pour découvrir la carte d automne, nous avons été toujours aussi satisfait par cette cuisine au juste rapport qualité prix malgré 2 euros d augmentation...