Restaurant Le Chateaubriant — Restaurant in Autun

Excellent food – truly an institution in Autun. Serving traditional Burgundy dishes and classic French gastronomy, this place never disappoints. It was wonderful to revisit yesterday after so many years, and it remains as consistent as ever!

We were pleasantly surprised by the updated menu, as this long-standing restaurant had been offering a somewhat dated selection in recent years. While the welcome from the owner was still quite cold, the server’s cordial service and touches of humor made up for it. The presentation of the dishes has been modernized, and the flavors shine through with seasonal ingredients.

The ambiance in the dining room is lovely, with a comfortable amount of space between tables. The wine list is excellent, offering half bottles and wine by the glass in addition to the...

Cuisine avec des produits frais, parfaitement exécutée mais sans aucune âme et restée bloquée dans les années 2000. Une immense mauvaise foi de la patronne sur les rognons de veau qui étaient annoncé au jus de coriandre et qui arrivent avec une sauce au vin rouge. Pour mon goût pas assez cuit de surcroît. Je renvoie en cuisine pour une cuisson. Mais pour ma part toujours pas assez cuit de plus je n'aime pas la sauce au vin. Je m'attendais à quelque-chose d'originale avec ces rognons. Finalement je n'ai rien mangé. Le signal aux serveurs. Une serveuse m'informe que c'est ainsi, que les rognons se mangent avec cette cuisson et que le chef est près à "s'expliquer avec mon" ( proposition où menaces ?) La patronne fini par venir me voir.(Cela semblait lui coûter vraiment). Je lui explique que si j'avais su qu'ils soient préparés avec une sauce vin rouge je ne les aurais pas pris. Elle me répond que les rognons sont toujours préparés ainsi et qu'il n'est pas possible de mettre toutes les explications sur la carte. Il me semble cependant qu'il y à une GRANDE différence entre un jus à la coriandre et une sauce au vin ! De plus il n'est pas difficile de demander à la prise de commande la cuisson souhaitée des rognons comme on le fait avec le boeuf me semble il. Visiblement le"chef " ainsi que la patronne n'ont pas apprécié que je face preuve de mon insatisfaction sur la cuisine et ne tiennent pas compte de l'avis et goût des clients ! Une mauvaise foi remarquable. Très déçue de l'ensemble. Même si les appétits on été offert cela ne compense pas le fait d'annoncer un plat à la carte et d'en servir un totalement différent. Très déçue...

Avis très mitigé. Table de 8 personnes un vendredi midi. 3 d'entre nous arrivons à 12h30. Nous sommes vaguement placé "au fond, la table près de la fenêtre" puis nous avons été ignorés jusqu'à 13h l'arrivée du reste du groupe. Pas une carafe d'eau, pas un mot rien. Nous passons difficilement commande "on a pas assez de carte faut patienter". Nous demandons du pain pour patienter, nous avions l'impression de demander la lune et avons reçu 3 morceaux de pain pour 8. Quelle gentillesse..... Le serveur manque de renverser les escargots bouillants sur un d'entre nous, nous devons demander de l'eau supplémentaire, du pain et tout ça avec une serveuse (qui s'avère être la patronne) qui souffle. Le serveur quant à lui essaie de rattraper les faux pas de sa patronne et est plutôt amical. Le service est réellement à revoir car aujourd'hui ce n'est pas digne d'un restaurant comme Le Châteaubriant. Pour avoir tendu l'oreille les tables d'à côté étaient très insatisfaites également. Notamment de la non prise de commande car pas d'organisation au niveau des cartes. On va conclure que nous sommes venus un mauvais jour pour Madame.

En revanche en cuisine aucun problème. Les plats sont très bons !!!! Vous pourrez manger local pour pas trop cher. Les desserts sont également...