Name: Dar Salama
Telephone: +33 4 32 61 97 60
Rating: 4.2

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Maeva LopezMaeva Lopez

Nous étions deux un midi de jour de semaine et avons pris le menu du jour (29,90€ par personne) et une boisson. Commençons par le positif : on n’a plus faim quand on sort !!! Il y a de bonnes quantités. Un petit quelque chose pour grignoter est arrivé dès qu’on a été assis. L’entrée était bonne (malgré un peu trop d’huile à mon goût, et ça me fait bizarre de manger une baguette dans un restaurant oriental). Le plat (tajine de poulet au citron confit) était OK mais étonnant aussi : le poulet était rosé au centre (dommage, j’ai pas eu de chance), on ne sentait pas vraiment le citron confit, les pommes de terre étaient fondantes mais ça faisait lourd avec la semoule. Les amandes (entières et effilées) venaient ajouter du croquant au plat et les olives vertes apportaient un peu d’acidité, c’était chouette. Le dessert ressemblait très fortement à un moelleux picard (après il était bien réchauffé !) accompagné d’une boule de glace au caramel. Disons qu’on ne s’attend pas à ce genre de dessert dans ce genre de restaurant ! L’emplacement est bien décoré, et on vient vous demander toutes les 5mn si tout va bien. J’ai vu qu’il était possible d’acheter des pâtisseries orientales à 1,90€ pièce à l’entrée (j’ai été étonnée de ne pas voir de corne de gazelles par contre ! Peut-être y avait-il déjà eu razzia !). Il y a une musique orientalisante en musique d’ambiance sur une petite enceinte du côté de la cuisine. En bref, établissement qui fait un peu guindé, mais on ne s’est pas régalés.

Tania FaureTania Faure

Quel bonheur ! On a passé un moment incroyable dans un endroit à la fois raffiné, chaleureux et plein de charme. Dès notre arrivée, on s’est sentis accueillis comme à la maison, mais avec une touche d’élégance en plus. Et alors la cuisine… Une vraie claque ! Des plats super copieux, préparés avec des produits frais, de qualité, et surtout : un feu d’artifice de saveurs. Chaque bouchée était un voyage. Ce qui rend ce lieu encore plus spécial, ce sont les cheffes : deux femmes formidables, l’une Algérienne, l’autre Tunisienne. Généreuses, passionnées, souriantes — on a parlé longtemps du Maghreb, de cuisine, de traditions… Un échange sincère et touchant. Et le patron, d’une gentillesse rare, toujours à l’écoute, attentif à chaque détail. Franchement, on sent que cette équipe aime ce qu’elle fait, et ça change tout. Merci du fond du cœur à toute l’équipe. Ce genre d’endroit, on ne l’oublie pas.

Cyrille YonnetCyrille Yonnet

Un vrai plaisir de découvrir le restaurant Dar Salama à L’Isle-sur-la-Sorgue. La cuisine orientale y est savoureuse, généreuse et parfumée, avec des plats préparés avec soin et parfaitement équilibrés. Le personnel est accueillant et attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Ce qui ajoute au charme du lieu, c’est son cadre : L’Isle-sur-la-Sorgue, surnommée la “Venise comtadine”, est une ville pleine d’histoire, connue pour ses roues à aubes, ses canaux et son marché aux antiquaires qui attire les visiteurs du monde entier. Après une balade le long de la Sorgue ou parmi les ruelles pittoresques, s’arrêter chez Dar Salama est une belle façon de prolonger le voyage, cette fois aux saveurs de l’Orient. Une adresse à retenir, aussi bien pour les locaux que pour les visiteurs de passage.

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Taboulé Dar Salama

Salade Méchouia Avec Son Ail Confit

Velouté Frais De Betterave À La Fleur D'oranger

Sardines À La Chermoula Et Son Coulis De Menthe-Basilic

Salade Folle De Saint Pierre Et Gambas Snackées À L'orientale

Reviews of Dar Salama

4.2

(146)

5.0

3y

Had a really lovely evening here with great food. Firstly the place has aircon!(currently in a heat wave so huge points there) then we had the loveliest young waiter looking after us. He spoke some English(much better than our French) and looked after us well. I believe the other fellow on the floor spoke some Spanish for those Spanish speakers out there. Apart from amazing service the food was really good. We started with a complimentary cold soup, some spicy olives, olive tapenade, hummus and French bread(of course we are in France). Then we had a couple of mains which were good. The desserts were really good, a lemon tart and the house tart. All in all a really wonderful...

2.0

30w

Nous étions deux un midi de jour de semaine et avons pris le menu du jour (29,90€ par personne) et une boisson. Commençons par le positif : on n’a plus faim quand on sort !!! Il y a de bonnes quantités. Un petit quelque chose pour grignoter est arrivé dès qu’on a été assis. L’entrée était bonne (malgré un peu trop d’huile à mon goût, et ça me fait bizarre de manger une baguette dans un restaurant oriental). Le plat (tajine de poulet au citron confit) était OK mais étonnant aussi : le poulet était rosé au centre (dommage, j’ai pas eu de chance), on ne sentait pas vraiment le citron confit, les pommes de terre étaient fondantes mais ça faisait lourd avec la semoule. Les amandes (entières et effilées) venaient ajouter du croquant au plat et les olives vertes apportaient un peu d’acidité, c’était chouette. Le dessert ressemblait très fortement à un moelleux picard (après il était bien réchauffé !) accompagné d’une boule de glace au caramel. Disons qu’on ne s’attend pas à ce genre de dessert dans ce genre de restaurant ! L’emplacement est bien décoré, et on vient vous demander toutes les 5mn si tout va bien. J’ai vu qu’il était possible d’acheter des pâtisseries orientales à 1,90€ pièce à l’entrée (j’ai été étonnée de ne pas voir de corne de gazelles par contre ! Peut-être y avait-il déjà eu razzia !). Il y a une musique orientalisante en musique d’ambiance sur une petite enceinte du côté de la cuisine. En bref, établissement qui fait un peu guindé, mais on ne s’est...