Un sans-faute à La Libellule – une belle métamorphose culinaire ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à La Libellule, un véritable coup de cœur ! Dès notre arrivée, l’équipe a su nous mettre à l’aise : service attentionné, prévenant, d’une grande gentillesse. Nous avons commencé le repas en terrasse, mais la chaleur estivale persistante (30 °C même le soir) nous a rapidement fait accepter la suggestion de la serveuse : nous installer dans la salle climatisée. Un petit geste tout simple, mais révélateur du souci du détail : elle a même proposé un éventail à Madame, et nous a apporté de l’eau bien fraîche à plusieurs reprises. Un vrai service « au petit soin », comme on aimerait en voir plus souvent ! Côté assiette, tout était parfait : • En entrée, un gaspacho frais, bien assaisonné, idéal pour démarrer, et une burrata tout en simplicité et en qualité, qui a ravi Madame.
• En plat, j’ai choisi un filet de bœuf exceptionnel parfaitement cuit (saignant), fondant, accompagné de pommes de terre grenaille et d’un jus corsé exceptionnel (au point qu’on m’a gentiment resservi, quel bonheur !). Madame s’est régalée avec une bouillabaisse savoureuse, généreuse et relevée par une rouille maison absolument exquise, bien aillée, dont le goût restera longtemps en mémoire. ! Petite attention qui fait la différence : on m’a resservi du jus et de la rouille à la demande, sans hésiter.
• En dessert, le biscuit et la mousse au chocolat maison étaient tout aussi réussis, gourmands et raffinés. Tout au long du repas, le personnel est resté disponible, souriant et d’une grande attention. De la première à la dernière minute, nous avons été choyés. C’est exactement ce que l’on recherche dans un établissement de cette qualité. La Libellule, par son nom, symbolise le renouveau et la transformation – et c’est exactement l’impression que nous en garderons : celle d’une soirée hors du temps, où tout se conjugue pour offrir un vrai moment de plaisir. Un grand merci à toute l’équipe ! Nous recommandons chaleureusement et mettons sans...
Read moreIf you're still hesitating outside the restaurant door wondering whether to dine here, don't hesitate at all and choose this charming restaurant. While it may not boast elaborate decor, it offers fresh, generously portioned, and delicately flavored dishes for you to choose from. The dining experience is incredibly friendly and delightful. On the day of our visit, we ordered the chef-recommended lamb shoulder for two and wagyu beef. They continue to leave us with a lasting impression; the beef was exceptionally tender and delicious. Moreover, the 10-hour braised lamb shoulder with its special sauce left me utterly amazed. It's something I still can't forget...
Read moreThis excellent restaurant was recommended to us by a local friend and chef and it turned out to be one of the tastiest meals we had while satying for 10 days in Provence.
Very easy to like this place, not too expensive or fancy, but still a wonderful experience. All of the dishes were fantastic, especially our entrees, the souffle of goats cheese and the celery cappaccino. For the main course we ordered the lamb for 2, the stuffed chicken breast and the fish and everyone was very satisfied and full by the time the desserts and cognac rolled...
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