Restaurant Le Hiatus — Restaurant in Avignon

Beau restaurant pour la zone de fontcouverte mais deception dans mon asiette en tout cas. j'ai pris un plat la piece de boeuf cuisson saignant avec des patates sautées, la cuisson a été respectée mais le steack que j'ai eu etait quasiment immangeable tellement il etait raide j'avais meme parfois du mal a couper malgré de bons couteaux. il y avait meme sur lebord de la viand un gout âpre comme ci le grill avait mal été rincé du produit qui avait été utilisé pour le nettoyer, les patates etaient triste, elles avaient été surement cuites a l'avance et rechauffées au dernier moment ce qui leur donnait une texture de recuite ou rechauffée rapidement, pas vraiment gourmand, le café gourmand etait aussi relativement triste avec une petite part de tarte aux pomme au petit gout passé du frigo. Désolé je ne me suis pas régalé peut etre aurais je du prendre un...

Très déçu de ma visite, un burger surgelé au contenu douteux…. Lorsque je fais la remarque on me maintient que tout est frais. Idem pour la béarnaise, pour info ce n’es pas une sauce rouge avec du ketchups… je cite quand même votre réponse lunaire «  c’est la béarnaise d’été », on ne revisite pas un classique, sinon on en change le nom! J’ai du mal à croire la sincérité des autres avis, ou alors je suis venu le jour de congé du cuisinier….!!! Résultat je n’ai manger que quelques frite surgelé, si vous n’êtes pas intéressé par ce que vous faites, changez de métier !!! Je vous laisse admirer les photos!!! Je suis du métier, sans grande prétention, mais à manger un burger je m’attends quand même à un minimum de qualité !! Là c’est...

À fuir !! Nomination " restaurant " personnellement c'est plutôt un snack ! Si vous êtes pressé, manger sur le pouce est idéal et pourra vous convenir très bien. Par contre très déçue de l'appellation restaurant ! J'ai dû " ingurgiter " un tartare sans aucun goût, très très fade, de plus mixé à outrance ce qui l'a rendu plutôt purée que tartare moelleux, goûteux et que tu apprécies la texture semi hachée. Aucune épice, pas d'oignons, d'herbes, bref.... où est le cuisinier du restaurant ?? Cela vous coûtera quand même la modique somme de 19€90 ! Ou 17.90 je sais plus.. dans tous les cas si vous cherchez un restaurant n'allez...