La Fabrique — Restaurant in Béziers

Total pour 4, 99€ quand même alors oui c’était bon mais j’ai pris salade Césard et elle était assez vide, grande feuilles non coupé, croûtons pas maison, j’aurai préféré qu’on enlève la branche des tomates cerises. Pour les glaces, j’aurai préféré que ce soit dans une coupe que dans une assiette dans ce cas on appelle pas coupe sur la carte . Personnel sympa mais je trouve un peu impoli dans le sens où il nous regarde souvent quand on mange et il débarrasse des qu’une personne à terminer comme s’ils étaient pressés qu’on termine pour partir. Pour moi, on débarrasse quand toutes les personnes ont terminé de manger et non un par un. Je me suis pressée finir pour partir car je sentais qu’on gênais. La fille ne parle pas trop français donc ne nous comprenait pas forcément après le garçon était sympa mais sans plus. Repas correct mais à revoir pour le personnel et surtout si le personnel est fatigué ou que le restaurant va fermer ben faut dire car pour 100€ j’aurai préféré manger ailleurs. Niveau cuisine revoir la salade cesard trop peu...

Nous y venons depuis l'ouverture et plusieurs fois par saison, nous étions ravis de revenir cette année mais ce soir nous sommes déçus. L'accueil non chaleureux (y compris lors de notre appel telephonique pour faire la reservation) plombe un peu l'ambiance à l arrivée, suivi par une mauvaise surprise au niveau de la carte, et oui les menus ont changés... beaucoup moins de choix dans les formules... c est vraiment dommage!!!!

Nous avons du faire repartir en cuisine une crêpe qui était toute sèche...en plus 15 minutes entre l'arrivée du premier plat de notre fils et l arrivée de mon plat... trop de déceptions pour nous... nous ne reviendrons plus, dommage!!! Serveuse qui fait de son mieux malgré le fait qu elle ne parle pas trop le français... et heureusement qu elle est là pour donner...

Dommage, je ne comprenais pas pourquoi le restaurant était souvent plus vide que les autres.. j’ai la réponse.. une désorganisation totale, un réel manque de motivation de la part du personnel qui vient altérer le plaisir des plats délicieux.. malheureusement je pense qu’il faudrait que la serveuse se décide à changer de métier puisqu’elle ne semble vraiment pas aimer ce qu’elle fait, les tables ne sont pas débarrassées quand on arrive, elle laisse la jeune fille tout faire (d’ailleurs c’est sur elle que repose le peu de qualité de service et je la félicite). Bref avis mitigé parce que j’ai super bien mangé mais j’ai clairement eu l’impression de déranger une personne qui en a marre de travailler. Dommage je ne reviendrais...