Maison Viel — Restaurant in Béziers

Avant de commencer , avec mon mari, nous voulons dire : MERCI CHEF et ces commis vous nous avez régalés . Et merci aux serveurs. Un restaurant digne des étoiles que j ai attribué et digne aussi à un restaurant étoilé de plusieurs étoiles. Un sans faute en tout et pour tout. Lieu très très propre en tout et pour tout dans un endroit très calme avec une terrasse au bord de l orb très paisible . Le patron ainsi que les serveurs sont d une aimabilé +++++++++ . Politesse , discrétion , à l écoute , respectueux , souriant , ils connaissent leurs produits sur les bouts des doigts je m ' arrête là car il y a tellement de choses positives à leurs encontres .et cerise sur le gâteau , Les cocktails maison : des délices. Les menus ( entrées + plats + desserts ) : copieux , savoureux et délicieux , la présentation des plats dans les assiettes sont à tomber parterre. Pour finir " le prix " avec mon mari , nous n ' avions jamais mangés aussi très très bien dans un restaurant ( quand on se lève de table , promis jurée, on a vraiment plus faim . SATIÉTÉ GARANTIE ) AH OUI LE PRIX : C 'est vraiment très abordable aux vues de la qualité des produits . ( Produits frais et local ) Voilà tout cet avis pour vous dire que vous pouvez y aller les yeux fermés . ( Non laissez les yeux ouverts pour voir tout ce que je vous ai dit 😀 ). Une dernière chose , je n ' ai pas eut de ristourne pour dire ça, car de une : c est la première fois que nous y allons et que je ne connaissais pas ni le restaurant ni le patron . En fait nous ne connaissions en rien de cet endroit. A très...

Nous avons déjeuné dans ce très agréable restaurant un jour de semaine sur le conseil d’un couple d’amis. Après avoir préalablement réservé par téléphone pour demander une place en terrasse, nous avons eu une place de choix à l’ombre sur le bord de la rivière. Pour les personnes craignant la chaleur, la salle intérieure est climatisée et bien fraîche. Le midi plusieurs formules sont proposées (Entée + plat et/ou dessert avec une carte de choix de viandes ou poissons. en accompagnement du plat principal mélangé de légumes et pommes rissolés avec un petit supplément pour le foie gras ou pour les huîtres que nous avions choisis en entrées . Servis avec efficacité et conseils donnés au moment de choisir. Produits frais et de bonne qualité . Nous avons opté pour le foie gras et les huîtres suivi du magret de canard au miel et carré d’agneau. Le tout accompagné d’un Faugères rouge. La carte des desserts était tentante, mais nous étions bien calés. Tout était excellent. la localisation, les mets, ainsi que la prévenance des serveurs. Un très grand parking se trouve devant le restaurant. Nous sommes à la retraite, donc nous avions du temps devant nous. Mais pour des personnes qui souhaitent être servies rapidement, il suffit de le signaler comme dans de nombreux restaurants. Nous avons été très satisfaits et y...

Lovely outdoor space on the Canal du Midi. It was unfortunately too windy to eat outside. Indoors, the room is spacious and the atmosphere is nice. The service is excellent without being pompous. The food is great traditional French cooking at an amazingly affordable price. The entrance can be found in a large car park making access easy. I...