Restaurant Mare Nostrum — Restaurant in Béziers

When they say this restaurant is on the water, it's literal, you'll be sitting on a barge that is floating on the canal. Can be cold inside during cooler months, but it's worth it. The food here is amazing, prepared with great attention to detail by a caring chef, the wife of the husband and wife owners. Everything we ate here had some French inspiration and was unique, made with fresh ingredients, and completely delicious. There are two menu options, of which both my wife and I chose the less expensive option. We could only afford it that way, and dreamily imagined the more expensive option might be more delicious, more interesting, or at least more food, but after eating our meals we couldn't imagine how the food could be more of any of those! The less expensive menu option...

Accueil très chaleureux. N'ayant plus de table pour cinq de libre (nous n'avions pas réservé, oups), les serveurs ont fait l'effort de réarranger des tables pour nous.

Le cadre est magnifique. Ils nous ont ouvert le toit de la terrasse sur l'eau pour profiter de la lumière du superbe coucher de soleil.

Les entrées étaient délicieuses et aux goût de chacun de nous cinq et très bien présentées. Nous étions déjà ravis mais n'étions pas au bout de nos surprises. En effet, les plats étaient des plus exquis. J'ai goûté à la magnifique brochette d'onglet de bœuf bien tendre et filandreuse, avec une cuisson parfaitement exécutée. Le canard confis était des plus divins et je pèse mes mots. J'ai beau ne pas avoir goûté au luxe et ne pas être un fin gourmet, ce morceau de canard m'en a clairement donné un aperçu. Lorsqu'on se dit que nous sommes rassasiés mais qu'il faut quand même manger le dessert, ils trouvent le moyen de nous servir des desserts, qui donnent envie de les manger sans attendre. C'est la raison pour laquelle je n'ai pas de photos de ceux-ci. Pardonnez-moi mais cette tarte au citron revisitée était parfaite, tout comme ce tiramisu Ananas-coco, qui a fait le bonheur de nos papilles.

Un pourboire amplement mérité. Bravo à tous les serveurs, ainsi qu'aux chefs derrière cette sublime nourriture, autant dans l'assiette qu'en bouche. Je reviendrai sans aucun doute, si l'occasion...

Yesterday we biked around Adge viaiting a number of potential restaurants for lunch today.

We selected Mare Nostrum as it felt like it was family owned and that we would enjoy a great lunch.

Every course was lovingly prepared and tasty.

I highly recommend this restaurant if you are in the area.

Finally, the owner Genevieve is also your...