Restaurant Traiteur L'ENDROIT — Restaurant in Béziers

Si la "cuisine maison" était une appellation contrôlée et non un qualificatif galvaudé, l'Endroit en serait certainement le parfait étalon. Nous avons découvert l'Endroit au hasard de nos recherche d'un lieu pour le mariage de notre fils en mai 2017. Conseillés par le propriétaire de deux des plus belles rénovations de domaines (domaine les Castans et domaine de Bessilles) et par la Cave de Noilly, nous avons donc testé in situ la cuisine de Sandrine. Allons tout de suite à la conclusion : Nous avons immédiatement et fébrilement (le mois de mai est "chaud pour les mariages) réservé l'Endroit comme traiteur, à l'issue d'un surprenant et excellent déjeuner "entrée, plat, dessert" à 21,90 € (!) à choisir sur une ardoise réduite, garante de cuisine maison : 3 entrées, 3 plats, 3 dessert. Voyons plutôt : En entrée, une émulsion d’œuf : une découverte et un délice. En plat : poitrine de porc, cuite à basse température toute la nuit : étonnamment dégraissée et simplement parfaite (on aurait du du veau !). En dessert : un tiramisu (parfait). Le vin au verre (Pas du Lièvre) était parfait. Nous n'avons pu retenir la question qui nous taraudait : comment faites-vous (pour une telle qualité à ce prix) ? réponse : "je cuisine !". Ah, oui, c'est bête, on y avait...

Après plusieurs repas dans son restaurant, nous avons choisi de faire appel à Sandrine pour notre apéritif, repas de mariage et du brunch. C'était absolument parfait sur toute la ligne ! Pour l'apéritif : du choix et des saveurs originales. Les bouchées étaient toutes excellentes avec une présentation soignée Pour le repas : tous nos invités ont succombé à l'ensemble. Aucune fausse note, Sandrine a été applaudie pour la qualité du repas. Toutes les assiettes ont été servies chaudes, bien présentées et généreuses La pièce montée de macarons et les desserts ont aussi fait l'unanimité. Le repas est un point essentiel pour un mariage et nous avons eu que des retours positifs Sandrine et son équipe sont vraiment au top. Souriants, discrets et aux petits oignons pour nous chouchouter ! Tout était absolument parfait ! Nous remercions Sandrine et son équipe pour son travail irréprochable et pour nous avoir permis d'avoir régalé nos invités! Je vous la recommande sans hésitation ! À très bientôt pour des bonheurs...

Un immense merci à Sandrine et toute l'équipe du restaurant L'Endroit à Agde, qui ont sublimé notre mariage avec une prestation traiteur exceptionnelle ! La soirée a débuté avec un vin d'honneur où chaque petit four, servi en plateau aux invités, a été un véritable succès. Tous étaient plus délicieux les uns que les autres, et nos convives ont été enchantés par cette attention. Ensuite, du repas au dessert, tout était parfait, chaque bouchée un pur régal ! Le professionnalisme et le sourire de l'équipe ont rendu ce moment encore plus mémorable. Nous n'avons eu que des compliments sur la qualité des plats et le service. Merci infiniment à Sandrine et son équipe pour leur talent et leur passion, qui ont fait de notre mariage un jour inoubliable. Nous recommandons vivement ce service traiteur d'exception ! Bravo et...