La fabrike by J&A — Restaurant in Béziers

Restaurant à découvrir ! Nous avons été formidablement bien accueillis par les patrons, toujours souriants avec beaucoup d'humour mais sachant rester discrets. Nous avons dîné dans un patio "couvert" tamisé avec une clientèle que l'on devinait mais une salle comble, c'est dire le succès de cette carte. Cette carte justement, légère suffisamment variée et pour ma part qualifiant certainement des produits frais. J'ai dégusté un barbecue excellent que l'on vous propose à table. Vous êtes vous-même le chef des instruments, des viandes et des 3 sauces...avec un plat de frites et de salade suffisamment garnis pour 4 personnes alors que nous n'étions que 2. J'ai pris une coupe glacée pour dessert et je pense que la prochaine fois, je tenterai le café gourmand.. Un peu déçue de la qualité des glaces mais ce n'est pas la faute du restaurateur. Le café est excellent et je reviens sur leur apéritif, ils font des cocktail sans alcool, que ma maman a pris qui sont formidables, ne serait-ce qu'au regard ! J'ai qu'un petit conseil, j'ai des problèmes de vue et mes parents ont dû me lire la carte..alors peut-être envisager une petite lumière sur les tables que la clientèle puisse allumer "sympa" ?.. et peut-être préciser à votre clientèle sur votre vitrine, votre patio avec photos....pour qu'ils sachent que lorsqu'on ne voit personne dans le restaurant au premier abord, vous êtes complet derrière ! Enfin merci beaucoup pour...

Une expérience mitigée

Nous avions hâte de tester cette brasserie depuis un certain temps. À notre arrivée, nous avons été accueillis par une salle remplie de fumée en raison des clients dégustant une pierrade. Néanmoins, l'accueil était très chaleureux et les conseils avisés.

Nous avons commencé par une entrée de foie gras, qui était excellente. Malheureusement, les tranches de pain qui l'accompagnaient étaient sans intérêts. Le pain servi à côté étaient bien meilleur.

En plat principal, nous avons opté pour les Saint-Jacques avec légumes. Les légumes étaient insuffisamment cuits et les Saint-Jacques manquaient de saveur.

Pour finir sur une note sucrée, nous avons choisi la brioche perdue avec caramel beurre salé et glace vanille, au prix de 9 euros. La portion de brioche mesurait à peine 1,5 cm d'épaisseur, ce qui était décevant pour le prix payé. Nous nous attendions à quelques choses de plus gourmand.

Malgré ces déceptions culinaires, nous tenons à remercier le monsieur qui nous a servis. Il a été très agréable et attentionné du...

Déjeuner en couple un samedi midi dans ce resto que nous connaissons bien. Cadre sympa dans la véranda joliment décorée avec vue sur petit jardin chauffée. Les plats (entrées, plats et desserts) sont à la carte avec en plus un tableau de suggestions du moment disponible. Menus uniquement les midi du lundi au vendredi. Bon choix de vins et de bières sélectionnés spécialement par le gérant qui donne de bons conseils. La cuisine est de qualité avec des produits frais. Prévoir pour les repas hors menu, un petit budget car le choix sera à la carte pour les dîners ou déjeuners en weekend. Mais le choix et la qualité des produits justifient le prix qui est correct, sans oublier le cadre tres agréable et propre. L'accueil et le service irréprochable et le gérant Jean et son épouse Audrey sont très sympas. Une excellente adresse sur Agde dont la réputation ne fait que grandir. Atout: Parking...