Aux 4 Saisons — Restaurant in Barcelonnette

Chère équipe aux 4 saisons

Je tenais à vous adresser mes plus sincères remerciements pour l'expérience exceptionnelle que j'ai vécue dans votre établissement. Du début à la fin, tout a été parfait.

La cuisine a su ravir mes papilles avec des saveurs délicates et des plats superbement présentés. J'ai particulièrement apprécié que vos plats soient élaborés à partir de produits locaux et de saison, ce qui se ressent pleinement dans la fraîcheur et la qualité de chaque assiette. Une mention spéciale pour votre burger, qui allie parfaitement créativité et goût : un véritable coup de cœur !

L'accueil chaleureux et attentionné a également contribué à faire de ce moment un souvenir mémorable. Dès mon arrivée, je me suis senti comme à la maison, grâce à la bienveillance et au professionnalisme de votre personnel.

Je tiens également à exprimer ma gratitude envers les serveuses, qui ont été tout simplement exceptionnelles. Leur sourire, leur disponibilité et leur sens du service ont véritablement illuminé mon expérience. Elles ont su rendre ce moment encore plus agréable par leur gentillesse et leur attention à chaque détail.

Une mention toute particulière pour la cuisinière, dont le talent et la passion transparaissent dans chaque plat. On sent qu’elle est là par véritable envie, avec un profond désir de faire vivre à ses clients une expérience unique et inoubliable. Son savoir-faire et sa créativité reflètent une dévotion pour son métier, rendant chaque repas exceptionnel. Bravo pour cette maîtrise !

Le service, quant à lui, a été irréprochable. L'équipe était à l’écoute, discrète et réactive, sachant anticiper mes besoins avec une courtoisie exemplaire.

Je ne manquerai pas de recommander votre restaurant à mon entourage et je me réjouis déjà à l'idée de revenir très bientôt pour une nouvelle expérience gustative.

Encore un grand merci...

En vacances à Barcelonnette nous avons décidé de dîner dans ce restaurant au décor charmant. Malheureusement la mauavise qualité de la cuisine ne fût pas à la hauteur de la décoration pourtant très soignée. Les ingrédients ne sont pas de très bonne qualité et ont peu de goût. Nous avons pris des tomates mozarella, qui se sont avérées insipides et une noix de boeuf bourrée de nerfs avec un écrasé de pommes de terre dont je ne savais même pas qu'il était possible de le cuisiner avec si peu de saveur et des fanes de carottes complètement insignifiantes. Le service était était agréable mais manquait de rigueur (oubli des plats commandés, manque de connaissance sur les plats et les boissons...)

En résumé, pas mal de points d'amélioration sur la qualité générale tant en cuisine...

Un lieu qui mérite d'être découvert. Un restaurant comme on en trouve (trop) peu à Barcelonnette! Tout est réuni pour vous faire passer un charmant moment : une cuisine maîtrisée avec une carte réduite, tournante, des produits ultras frais et de qualité, travailles avec sérieux et professionnalisme. Un service des plus agréable, sans chichis, souriant, aimable (denrée si rare malheureusement dans cette si charmante ville!!). Une ambiance cosy, du bois, des miroirs, quelques livres, une déco chaleureuse, comme dans un cocon, une jolie vaisselle et une ambiance sonore, tout en légèreté, sur des tons de blues. Le restaurant, qui n'a que 4 mois d'âge, a de beaux jours devant lui, surtout s'il garde cette ligne directive. En un...