Le Henry's — Restaurant in Basse-Terre

✨ Un vrai coup de cœur à Saint-Rose ! ✨

Nous avons découvert le restaurant Henry’s à Saint-Rose en Guadeloupe, et quelle belle surprise ! Un sans-faute du début à la fin.

En apéritif, un ti punch local au rhum de Marie-Galante, parfaitement dosé, qui met tout de suite dans l’ambiance. Puis un tartare de poisson ultra frais, accompagné de crudités croquantes et bien assaisonnées. Un vrai délice des saveurs locales.

Mais la cerise sur le gâteau ? Le dessert : un chérie cake à la banane, cuit juste comme il faut. Une pépitte fondante, gourmande, et originale. On en rêve encore !

Mention spéciale aux adorables jeunes femmes qui nous ont accueillis : souriantes, pros, chaleureuses, aux petits soins sans être envahissantes. De vrais bijoux qui rendent l’expérience encore plus agréable.

On recommande à 1000 %, les yeux fermés. On reviendra,...

Nous avons mangé rapidement dans ce restaurant. L’ambiance est agréable et le personnel très sympathique : accueil chaleureux et service impeccable.

Malheureusement, la cuisine ne suit pas du tout. Le pain était rassis, totalement immangeable. Nous avons dû nous contenter de la garniture, qui était elle aussi très décevante. J’avais commandé un sandwich complet au steak haché, mais les quelques morceaux de viande — de qualité douteuse — se perdaient dans le pain. On aurait dit des restes mal répartis, pas un vrai steak. Franchement, ça ne donne pas confiance.

C’est vraiment dommage, car le cadre et l’équipe méritent mieux que cette...

Restauration de type lolo. Nous sommes déçues pensant qu'il s'agissait d'un restaurant traditionnel et non d'un lolo fixe qui sert principalement des sandwichs et agoulous. Néanmoins, 2 plats supplémentaires sont proposés, lors de notre venue (tartare de requin et dorade) Nous avons eu la table très rapidement. Cuisine à la minute temps d'attente en conséquence... très très long.... Agoulous poulet: le pain est bon, mais pas très généreux sur la garniture... 2 cocas 2 bières et 2...