Le Jap 64 — Restaurant in Bayonne

Pour un sushi en France, la qualité est très bonne (bien au-delà des chaînes type Wesushi etc...) que ce soit les produits de base ou la fabrication. Le service est super sympa. Vous pouvez commander ou manger sur place, mais il n'y a que 10 place à l'intérieur et quelques unes en terrasse. Seul bémol, dans les journées où il y a le plus de demande, on sent quand même une petite dégradation dans la fabrication des sushis, mais si vous venez en dehors des périodes de grande affluence, aucun problème de cet ordre. Niveau choix, c'est super large : sushi, maki, california, spring roll, gunkan, yaki, sashimi, erc... Pour le prix, attendez-vous à payer le prix sushis : c'est plus cher que d'autres types de plats plus locaux, mais ici ça reste loin d'être exorbitant ; bref pour des sushis, je trouve que le prix est juste. En tout cas, si vous aimez les sushis, je...

Vraiment pas top. Au début c'était plutôt pas mal, aujourd'hui nous en sommes déçus et ce n'est pas faute de réessayer de temps à autres.

Les produits sont frais, oui, le petit restaurant n'est pas désagréable.. mais les sashimis sont coupés sans réels connaissance de la découpe et ça se sent. J'y ai même trouvé des arrêtes et le poisson n'est pas mis en valeur comme il le devrait. Nous qui adorons les sushis makis et autres exquiseries, ne finissons que parce quon ne gaspille pas, pas parce que c'est bon.

Travail trop grossier , il manque vraiment quelque chose qu'il y avait au début.

Sinon les personnes qui y travaillent sont sympathiques. Nous irons nous fournir plus...

Extrêmement déçus. Comment ce restaurant peux avoir d'aussi bonnes notes, incompréhensible. Le riz des makis et sushis étaient sucré !!! Oui oui carrément sucré, je ne croyais pas ma collègue et bien oui c'était immangeable, vraiment ! Ce doit être la 10eme fois que nous commandons depuis les débuts qui étaient pas mal. Mais alors c'est de pire en pire! Personne n'a fini son repas! Là c'est certain, on ne remettra plus les pieds la bas! Franchement vous devez impérativement faire des stages pour couper le poisson, préparer le riz que sais je mais faites...