Hostellerie du Château, La table de Guillaume — Restaurant in Beaune

Our company of four really enjoyed our evening at La Table de Guillaume. Chef Guillaume served us traditional dishes prepared with local ingredients. The food was very fresh and tasty. I especially loved the crème brûlée I had as dessert. Every dish on the menu is very reasonably prices.

Since it was still chilly we sat inside in the veranda, but I can imagine the terrace is an ideal place to have lunch or dinner when the weather gets warmer.

Service was very friendly and professional. A very...

Client depuis pas mal d'années, nous avons été vraiment déçu par le personnel du restaurant. Service nul. Mauvais conseil sur le vin. ( Le serveur ne sait pas ouvrir une bouteille de Bourgogne ) Vin servi dans un verre de Bordeaux, pas de nappe sur les tables, serviettes de table pas repassées. Pas de fourchette pour les escargots au beurre d'ail. Nous avions une chambre pour nous reposer et passer une nuit de repos. Refus catégorique du serveur pour qu'on puisse laisser la chambre à 11h au lieu de 10h. Lamentable : '' Sa réponse ce sont les consignes de la direction " Nous travaillons avec une société partenaire qui vient pour les chambres de 9h à 11H. Quel mensonge. Et en rajoutant c'est une obligation de laisser la chambre pour 10h et pas une minute de plus ! Heureusement la dame du déjeuner Marie Laure , nous a laisser la chambre jusqu'à 11H. Un grand merci à Marie Laure. Autre problème , pas mal d'odeurs d'égouts dans la cage d'escalier montant aux chambres et idem dans la chambre. C'est bien dommage on appréciait votre lieu mais nous ne reviendrons pas dans...

Bof... Quelle déception...Deuxième fois que nous venions. La première fois cet été: tables tachées sans nappe, jardin pas entretenu voilà pour le cadre; côté cuisine, traditionnelle et peu innovante, présentation des assiettes banale mais addition pas banale! Après cette première expérience, nous hésitions à y retourner. Avons tenté cette semaine... En intérieur, le chef se fait toujours l'économie de nappes et de déco! C'est fade et sans personnalité. Là encore rien d'exceptionnel pour les plats proposés même la cuisson de la viande a été ratée! On se réjouissait de cette nouvelle table, finalement les anciens restaurateurs n'étaient pas si mal et moins chers! Seule note positive : la serveuse...