Quarter Time by Q.F.D — Restaurant in Beauvais

Le concept est très bien, l'emplacement l'est tout autant, le personnel est très serviable, généreux, poli et tant d'autres qualités que je n'aurai pas le temps d'écrire tant ils sont nombreux mashaAllah.

Étant arrivé accompagné à 20h30, la slata mechouia était très bonne, le pain, bien qu'il soit bon, je m'attendais à quelque chose de plus traditionnel (en tout cas je n'ai vu ce pain nulle part au Maghreb ou Machreq) mais celui-ci et celui avec la sauce tomate et le fromage passaient très bien. Le couscous était très bon malgré son froid, les poulets et leurs sauces l'étaient autant. Les différents "tajines" (le tajine est un ustensile, ça ne se mange pas) étaient très bons. Les desserts étaient excellents.

Mais...

Je ne peux pas fermer les yeux sur les défauts. Malgré la quantité de plats qui n'est pas sans choix non plus, la rfissa n'était pas du tout à la hauteur (msemmen pâteux, pas de petits pois, manque de sauce), les brochettes de poulet rouges et jaunes étaient bonnes, les merguez et chipo en revanche manquaient de cuisson, on sentait un goût chimique sur les brochettes et je ne me suis senti indifférent à l'intérieur. Beaucoup de plats étaient froids et le thé n'était sûrement pas suffisamment laissé sur le gaz pour être si peu infusé de sa menthe. Dommage qu'il n'y avait pas de glaces, même pas un criponi, pas de sherbet, pas de gazouz, pas de limonade et pas plus de gâteaux traditionnels malgré les excellents griwech. Mini point négatif encore pour les chaînes de foot qui n'étaient pas disponibles, nous qui prévoyions de voir le match en même temps.

Pour conclure : je sais que le restaurant a changé plusieurs fois de concept et qu'il se cherche un peu et je pense qu'il est sur une bonne lancée. Cependant pour 19,90€ je suis déçu, je laisserai une seconde chance quand je serai convaincu à travers ses réseaux sociaux que les défauts citées seront un minimum rectifiés, en attendant je préfère garder mes distances XD et j'espère que le restaurant sera à la hauteur la prochaine fois insha'Allah.

Bon courage et à la prochaine...

My husband & I have been traveling last several weeks in London & Pars. We found Quarter Time on Google & decided to try it. I had the avocado salad & it was truly the best food I have had so far. Plenty of grilled chicken, fresh salad & yummy salad dressing.

The staff was so friendly & accommodating toward us. The owner came out to make sure we enjoyed the meal. Truly an awesome & rewarding experience.

The next time you are in Beauvais, please give Quarter Time a try. You won’t be...

Par où commencer… Commande prise 2 menus ramadan et 2 menus enfant, 45 minutes plus tard seuls les menus enfant sortent 15 minutes plus tard les chorba qui devaient être accompagnés de 2 samoussa chacune on dit qu’il n’y en a pas et qu’ils viendront nous les apporter de nouveau 15 minutes plus tard je me rend au comptoir et m’aperçois que la majeur partie des gens présent à celui-ci sont là pour se plaindre ou demander un remboursement et partir… on sent bien la panique à l’accueil et en cuisine… j’attends mon tour pour demander ou en est ma commande, ils me disent qu’elle est déjà donné… de nouveau la panique comme je dis qu’on a eu que les menus enfant et la chorba sans brick… de nouveau attente 20 minutes, on nous sort les plats sans l’es brick je lache l’affaire et demande de les remplacer par des boissons… nous mangeons puis bien le moment d’aller chercher les desserts, les enfants veulent des Kinder, il y en a plus… je demande les thés du menu et un café même pas l’initiative de l’offrir pour le désagrément… bref j’aime pas faire ça mais j’y suis allé plusieurs fois à plusieurs périodes différentes pour voir si il y avait de l’amélioration, cendrier toujours la cata j’espère que vous tiendrez compte des remarques et chercherez à vous améliorer car il y a tout de même un bon potentiel. Ou changez de nom 4 heures time… Arrive pour le ftor à 20h20...