Restaurant La Boucherie — Restaurant in Belley

Depuis que Poivre Rouge est devenu La Boucherie, nous ne sommes venus que 3 fois manger et à chaque fois nous étions déçus mais ce soir bien plus que de raison.... Un Saint Marcelin rôti servi froid avec oeuf mollet servi dur, suivi d'un poêlon de conchiglie au comté et reblochon servi trop cuit et très sec ( où est le reblochon???) pour madame... Pour moi un fricassée de poulet et champignons forestiers qui en réalité s'est trouvé être 2 pignons de poulet minuscules servis avec des champignons et du riz dans de l'eau sans assaisonnement (un fricassée est servi avec une sauce blanche en principe, sans être cuisinier, c'est un classique).... Le menu enfant quand à lui, du temps de Poivre Rouge, comprenais 4 aiguillettes de poulet. A notre précédente venue sous l'enseigne La Boucherie, il n'y en avait plus que 2 et ce soir notre fils a eu 1 seule aiguillette avec des frites sans aucun goût..... Quelle déception !!! Ce sera notre dernière venue car pour un total d'environ 70euros sans compter les boissons, c'est très très cher payé. Au moment de commander nos desserts, 20 minutes s'écoulent avant que l'on vienne nous annoncer qu'ils n'ont pas les desserts (une simple crème brûlée et un dessert lacté au fruits du verger). Trop c'est trop, après 2h sur place, nous demandons l'addition sans avoir nos desserts et là, cerise sur le gâteau, lorsque nous faisons part de notre déception aux serveuses, ces dernières nous annoncent qu'elles n'y sont pour rien ni leurs cuisiniers car ils reçoivent tous les plats déjà préparés et surgelés directement depuis le siège !!!! Donc c'est encore pire que tout car sur les cartes, il est bien précisé que tous les produits sont frais (pas surgelés, là c'est mentir aux clients) Le repas nous a été offert fort heureusement mais la déception étant devenue colère, nous ne...

Je suis venu aujourd'hui avec ma mère et un bébé d'un an. Pour débuter la prise de commande a été rapide et le service des apéritifs et des plats quasiment simultané, avec des cuissons pour les brochettes de magret pas rosée mais vraiment saignante. Le temps de faire manger la petite nous avons du finir le plat maximum à 13h. Malgré plusieurs passages auprès des tables voisines pour servir ou dresser les tables aucune attention. Vers 13h30 je demande à commander les desserts, la serveuse revient 5 bonnes minutes après, notre choix était déjà fait nous avons commandé directement une crème brûlée, des profiteroles et une boule de glace dans le menu enfant. Plus de 15 minutes après nous ne voyons toujours rien arriver nous partons car la petite en a marre. Arriver en caisse la serveuse nous dit que les desserts vont arriver mais je décide quand même de régler pour partir elle me dit je vais servir les plats et je reviens vous encaisser. Elle a quand même fait 3 détours avant de revenir vers la caisse histoire de bien nous faire patienter 5 minutes de plus. Évidemment la note était avec les desserts que nous n'avons donc pas pris. Le temps de la refaire (mais pas de me donner la bonne note) elle me dit qu'elle me fait 10% de remise. Je me fichais royalement de cette remise j'aurais juste voulu être servi plus rapidement. Nous sommes restés 1h45 pour juste un apéritif et un plat principal. C'était ma 1ère visite à La Boucherie, ce sera la dernière pour celle d'Ambérieu, probablement pour toutes les autres également. Le seul point positif est le parking d'Intermarché du coup très facile. Un service du même niveau que l'ancien Poivre...

Par où commencer... *Mojito: 8,80€ = très peu de rhum (goût a peine ressenti), coupé a l'eau plate, noyé dans la menthe, le sirop et les glaçons. On n'était pas loin du virgin Mojito ;) *Pour le plat, ayant commandé une brochette saignante, la cuisson était correcte et la viande assez bonne. Les sauces sont fades et clairement coupées à l'eau. La salade avait cependant l'air contente de sortir du sachet... Les frites: du surgelé ressemblant a du maison. Aucun assaisonnement... dommage, tout était fade. *Dessert: Duo de verrines 20 minutes d'attente pour les sortir du frigo j'imagine... le restaurant étant loin d'être complet! La chantilly sur le tiramisu est plutôt une mousse qui semblait sans matière et un goût de sans sucre. Merci d'avoir mis cette bonne couche de pâte à tartiner pour avoir un goût sucré dans mon dessert entre le beurre à la crème et la mousse a l'eau. (Ne vous en faites pas, j'ai libéré les 2 morceaux de poire au fond du ramequin... dans mon tiramisu) *le digestif: 4cl = pas même 2 doigts... et dans un verre bien trop grand pour la dose servie. Heureusement, la radio m'accompagnait dans mon chagrin: on a eu le droit a la playlist de Slimane.

Bref le repas était... une expérience gustative que je ne réitérerai pas (surtout pour 70€ pour 2!)

Pour terminer sur une note positive, le service était souriant, j'encourage vivement ces jeunes pour leur saison car (et au vu des retours) ils doivent malheureusement s'en prendre plein la...