SARA’ ZIN — Restaurant in Bernay

Ensemble très mitigé sur ce restaurant lors de notre passage pour le repas du midi. Situé dans une petite ruelle charmante, l'emplacement et la devanture sont vraiment super agréables. La décoration intérieure est elle aussi au top, l'ambiance est calme et reposante mais également conviviale. Concernant la cuisine, des hauts et des bas. En entrée, les chips au sarrasin sont bonnes et originales, mais on vous conseille vivement de prendre les amuses galettes au Pont-l'Eveque : quel délice ! Pour les galettes, dans un endroit bistronnomique, nous nous attendions à plus d'effort et de création dans la présentation du plat, mais également à un peu plus de goût en bouche. Certains produits étaient un peu fades à notre goût. Niveau dessert, j'ai rarement mangé une crêpe aussi bonne ! Je vous recommande absolument celle au citron yuzu si vous aimé ça. Et là pour le coup que ce soit le goût ou la présentation, tout est réuni ! Celle au caramel beurre salé répond également aux attentes. Le gros point noir lors de notre passage à été le service qui n'a pas bien fonctionné... nous avons attendu 55min entre la fin de notre plat et l'arrivée de notre dessert. Nous n'avons pas voulu partir car ça ne se fait pas mais on en avait envie et clairement ça a gâché l'expérience. Malgré tout notre serveuse nous a dit en tout honnêteté qu'ils avaient oublié notre table en cuisine, d'où l'attente. Ce sont des choses qui arrivent. Pour s'excuser nous avons eu un rhum arrangé offert. Ne buvant pas d'alcool je n'en ai pas pris et j'aurai apprécié me voir offrir mon jus de poire par exemple ou autre chose. Bref, nous avons quand même apprécié le geste car certains restaurateurs n'auraient absolument rien fait ! Mis à part ça l'accueil est sympathique.

Nous avons donc été très déçu lors de notre passage mais c'est surtout dû à cette attente interminable. Nous sommes restés 2h45 au restaurant, ce qui fait trop long pour une crêperie. A noter aussi qu'il y a une très belle...

Quelle jolie surprise ! Auriez vous pensé un jour qu'une crêperie puisse être une crêperie-gastronomique?? Je vous confirme que OUI !!!! Dès votre arrivée, vous vous sentez bien, le cadre, la déco de bon goût, les sourires, l'ambiance.... Vous sentez déjà la qualité, le sérieux ! Tout se confirme à la lecture de la carte, celles des plats , tout comme celles des boissons. Rien n'est laissé vau hasard. Vous découvrirez des produits du terroir, ou d'ailleurs, de qualité, artisanaux, rares. Les saveurs y sont subtiles, leurs mariages en est de la poésie, une invitation au voyage. Tout est en finesse. Les épices d'Olivier Roellinger affolent vos papilles de gourmet. Même le café propose des saveurs diverses. Et pour les amateurs de bons rhums, vous y trouverez plaisir à les déguster. Alors, certes je n'ai pas de photos, car je me suis laissée charmer par ce lieu et sa cuisine. Faîtes moi confiance, vous ne le...

De passage dans la région début septembre, pas moins de deux repas chez Sara'zin en trois jours! Les tenanciers des lieux ont une philosophie très honorable, à savoir satisfaire les clients avec des produits de qualité et issus de circuits courts, le tout merveilleusement bien préparé... l'alliance des saveurs, la qualité incontestable des ingrédients, me font regretter de ne pas habiter plus près! Même la carte des cidres est riche et vous invite à découvrir toute la diversité de ses breuvages. Et que dire de l'infusion au sarrasin torréfié qui accompagne avec douceur les (somptueuses) crêpes sucrées... Bien qu'ayant préféré profiter de la petite terrasse, l'intérieur est très bien agencé et très agréable (grand respect des consignes sanitaires actuelles). Merci encore, Sara, pour votre accueil chaleureux, ainsi que pour vos conseils quant aux producteurs à visiter...