Le Mistigri — Restaurant in Besançon

We had a wonderful lunch here today! The roesti was exceptional and the side dishes were delicious. The owner couldn't have been more charming and helpful - it was a much more authentic experience to eat here than in the more touristy places in town. It was our last meal in France and I'm just glad that we found Le Mistigris. The portions are generous but we still managed dessert, plus wine. Don't be put off by the dubious shop next door - once you sit down and look at the menu, you won't be thinking about anything other than the wonderful food in front of you!! Merci...

Le Mistigri est pour Besançon une sorte de patrimoine. Mon premier repas date d'environ 40 ans maintenant, et j'y suis resté fidèle bien que ponctuellement tout au long du temps qui a passé. Les différents propriétaires ont plus ou moins tentés de garder l'âme authentique du bistrot, avec parfois des passages "rock'n'roll " mais aujourd'hui nous pouvons dire et surtout nous RÉJOUIR que Aude aura su "ressusciter" NOTRE Mistigri. Elle a gardé le côté rustique de cette "scène pittoresque" en y rafraîchissant le décor avec bon goût, elle a garder l'identité du lieu, et puis elle a rehausser magistralement la cuisine de ce troquet. J'ai même envie de dire qu'elle a apporter sa "première étoile', toutes proportions gardées, à cette adresse emblématique. Nous avons été accueillis ce soir là avec une grande humilité de la part de Aude et un esprit commerçant qui fait la réputation des bonnes tables !

MERCI à vous Aude, et à tout...

Retour au Mistigri une institution à Besançon un lieu à (re)découvrir absolument 🌟🌟🌟🌟🌟 Lundi 5 février 2024, déjeuner à 3 personnes sur réservation indispensable j’ai hâte de pousser la porte de ce restaurant mythique de notre ville. Ambiance feutrée, belle déco l’espace est très bien agencé Un contact privilégié et chaleureux de la cheffe cuisinière La cuisine traditionnelle de rösti proposés avec différents accompagnements est un pur régal. La liste des desserts donne envie de les goûter tous ; ma part de tarte tatin servie tiède avec sa boule de glace à la vanille un instant de pure gourmandise. Le Fait Maison saute aux yeux et ravis les papilles, C’est du bonheur 😍 Nous avons passé un excellent moment privilégié, la cheffe crée une bonne ambiance, est aux petits soins de ses convives tout semble simple et c’est là tout son Art Je recommande les yeux fermés Le Mistigri, un vrai bistrot d’antan ancré dans son...