Marie Blachère — Restaurant in Besançon

Très déçue, dommage car les produits sont bons, tout était bien au début, organisation, personnel, etc... mais depuis quelques mois c'est la débandade. Il manque régulièrement des produits, exemple pas de croque monsieur ou très rarement, le vendeur m'a expliqué qu'ils n'avaient pas le temps, qu'ils manquaient de personnel, cela fait des mois qu'il manque du personnel, M. le Gérant posez vous les bonnes questions. Pas de pizza le soir à 18 h ou 1 qui traîne (c'est arrivé plusieurs fois je travaille dans le secteur). 1 seule vendeuse à 18 h, heure de pointe, donc souvent 20 mn d'attente et quand c'est votre tour pas de chance plus ce que vous vouliez ! Le matin aucun snacking, encore là pas le temps de préparer, donc ne passez pas par là si vous vouliez repartir avec votre repas de midi. Même en passant commande le matin à 8 h pour 11 h 30 la commande n'était pas prête à 11 h 45 (encore pas le temps, snacking pour 2 personnes) ! Bref, c'est bien si vous ne voulez que du pain et de la viennoiserie aux heures creuses. Pour moi on se fiche du client et c'est dommage du coup même si j'aime et préfère vos produits, je suis repartie chez votre concurrent un...

Je passe le vendredi faire une commande, à l’avance et payée, pour le lundi déjà les horaires c’est noté 6h30 tout ça pour dire que ça ouvre qu’à 7h00 arrivé devant. La responsable a finalement décidé d’ouvrir, il était 7h03. Puis arrivé mon tour m’a commandé n’était pas préparé car ils avait égaré ma commande alors que j’avais mon ticket. Elle m’a alors demandé à plusieurs reprise j’avais pris quoi alors qu’elle n’a qu’à prendre mon ticket et prépare ma commande. Je lui dit donc et elle me demande si je suis sur car elle a un doute. Tout ça pour qu’au finale arrivé au travail la commande ne soit pas faite correctement. Un désastre alors que c’est la responsable elle même. Vous devriez songer à être au moins deux personne le matin et bien vérifié les commandes à les notes sur un cahier serai plus simple. ( surtout qu’elle a fait une réflexion à la personne avant moi de passé commande avant car c’est pas facile de faire 15 croissants et 15 pain au chocolat sans prévoir dans ce cas là faut pas égaré...

Samedi 17 h 30 Il n'y a pas de baguettes de pain blanc et de plus un rayon viennoiseries semble prêt pour la fermeture. A ma question Et il n'y en aura plus aujourd'hui ? ; réponse d'une employée apparemment excédée : non madame car les boulangers ont oublié de mettre la levure dans la pâte ce matin !!! Je sais que l'erreur est humaine mais il ne faut pas exagérer. Les modes opératoires ça existe. Depuis quelques temps, ce lieu que je fréquentais très régulièrement a changé : des baguettes en milieu de semaine toutes raplapla, des produits manquants, très régulièrement une seule employée au service des clients alors qu'une autre ordonne les sandwichs dans une banque avec beaucoup de lenteur. Est-ce un manque de personnel compétent (ref la levure) ou un manque d'anticipation, pensez-vous vous ressaisir et je m'adresse au responsable que comptez vous faire pour nous satisfaire...