Le Petit Honfleur — Restaurant in Blois

Fazit: Wer die vegetarische Variante wählt oder keine Weinbegleitung nehmen mag/darf, zahlt ordentlich drauf; das sagt einem vorher aber niemand.

Im Einzelnen:

Es ist nun einige Monate her, dass wir im "Petit Honfleur" waren; nachdem ich auf meinem Schreibtisch die Quittung wiederentdeckt hatte, wollte ich aber aufschreiben, was wir dort erlebt haben, damit sich andere Gäste ein Bild machen können. Uns wird es in negativer Weise in Erinnerung bleiben.

Wir haben das Restaurant von unserer Unterkunft empfohlen bekommen, wurden aber vorgewarnt, dass der Inhaber eigenwillig sein kann. Insofern waren wir nicht überrascht, dass wir von ihm rustikal abgearbeitet wurden, als wir bei Öffnung des vollständig reservierten, aber noch spärlich besetzten Restaurants für den folgenden Abend vor Ort reservierten. Der schlichte Gastraum ist nicht sehr groß, man sitzt mit den anderen Gästen unmittelbar beieinander.

Am nächsten Tag wurden wir zunächst von der Chefin herzlich umsorgt und bestellten zweimal das Menü, einmal mit Weinbegleitung. Da die Chefin uns sagte, dass es das Menü auch als vegetarische Variante gibt, nahmen wir dann einmal die vegetarische Variante, was lediglich beim Hauptgang Relevanz haben sollte. Die vegetarische Variante bestand dann letzten Endes darin, dass beim Hauptgang mit Fisch beide Teller in allen Komponenten - auch mengenmäßig identisch waren, beim vegetarischen Teller lediglich der Fisch weggelassen wurde. Qualitativ war die Speisenfolge einwandfrei, auch die Weinbegleitung harmonierte sehr schön.

Die Überraschung kam dann bei der Rechnung: Das Menü wurde einmal mit 46 EUR abgerechnet, bei der vegetarischen Variante wurde jeder Gang "à la carte" einzeln berechnet, was sich dann auf 53 EUR summierte - wohlgemerkt: alles identisch, außer dass beim Hauptgang der teuerste Bestandteil weggelassen wurde, was auch im Arbeitsaufwand für die Abweichung stark gegen Null tendieren dürfte. Dass so abgerechnet wird, hatte uns vorher keiner gesagt, auch aus der Karte ließ sich das nicht unmittelbar entnehmen (wahrscheinlich hätte man bei strenger juristischer Auslegung darauf kommen sollen: es gibt halt das vorgegebene Menü und ansonsten Gerichte "à la carte"...). Dass die Weinbegleitung für faire 21 EUR zu haben war, die 0,2-l-Saftfläschchen dagegen stolze 6,50 EUR erforderte, ließ zusätzlich ein schales Gefühl zurück.

Wäre die freundliche Chefin zur Abrechnung gekommen, hätten wir die Berechnung der Menüs eventuell freundlich hinterfragt. Es erschien allerdings der Inhaber, der uns im Verlauf des Abends wiederholt als sehr rumpelig im Umgang mit uns und anderen Gästen aufgefallen war. Da wir im Urlaub waren und auch keine Muttersprachler sind, hatten wir keine Lust auf eine Diskussion mit ihm; die Reaktionen auf kritische Bewertungen hier sprechen für sich selbst. So etwas wollten wir uns ersparen.

Warum trotz des guten Essens und der freundlichen Chefin nur ein Stern? Wenn man einen angenehmen Abend im Restaurant verbringen will, möchte man nicht mit einem Ungustl zu tun haben, der besser Aufgaben erledigt, die keinen Kontakt mit Menschen erfordern. Das trübt das Bild bereits; wir waren schließlich nicht in einer Imbissbude, sondern einer Institution, die Gastronomie mit gewissem Anspruch bieten will. Entscheidend ist aber, dass wir mit Blick auf die Rechnung hinter die Fichte geführt wurden; dies hat bei uns schlussendlich jegliches Vertrauen zerstört. Da das Restaurant offenbar stets gut besucht ist, kann man sich so etwas offenbar erlauben, wir brauchen das allerdings nicht, zumal es in Blois alternative Möglichkeiten für gutes...

El menjar era correcte, res extraordinari tenint en compte els preus de la carta i que el producte és km 0. El vi que ens va recomanar era encertat (38 €) llàstima que segons el personal del restaurant, el costum a França és portar el vi a taula amb l'ampolla oberta i sense càpsula. El servei va ser increïblement dolent, encara estem sorpresos. El cambrer-cuiner va mostrar desagrat per la nostra comanda, ens va alçar la veu i lluny de ser amable amb els comensals ens va tractar amb menyspreu i ens va considerar que pertenyiem a un país inferior al seu. En el moment de fer la comanda es va mostrar enfadat i no ens va dir el motiu. Tot i que a França permeten fer convinacions d'entrants, plats principals i postres, ens vam adonar que aquest local no consideraven correcte el que haviem demanat per sopar 6 persones (tots els plats de la carta: 3 entrants, 3 plats principals i 3 postres) al final ens va dir que perdia diners amb nosaltres i despectivament va afegir que nosaltres voliem tapejar, cosa pròpia de la cultura espanyola i no de la francesa (compartir plat no és fer tapes) Ens va questionar que verifiquessim el compte i quan vam anar a expresar el nostre desencis, lluny de disculpar-se va reafirmar el seu enuig. En conclusió, l'actitud del cambrer-cuiner, segurament el propietari, ens va semblar infantil i poc professional ja que gesticulava per fer-nos sentir menyspreats. Afortunadament, la resta d'experiències que hem tingut als restaurants de la Vall del Loire han estat molt bones i hem de destacar que el territori és meravellós.

como respuesta:

Quiero responder al comentario del dueño que afirma haber perdido dinero con nuestra visita. Me parece importante aclarar que nuestra cuenta fue de 196 euros por 6 personas, lo que equivale a una media de 32 por persona. Este gasto está muy por encima de la media que marca Google Maps, la cual indica que los clientes suelen gastar entre 20 y 30 euros por persona en su establecimiento.

Es difícil entender cómo puede afirmar que ha perdido dinero cuando claramente nos gastamos más de lo que es habitual en su restaurante. Además, si revisamos las cifras, la cantidad que pagamos debería haber cubierto con creces los costos asociados a nuestra comida y dejado un margen de beneficio.

Creo que es importante manejar la información de manera precisa y honesta, sobre todo cuando se trata de comentarios públicos. Aclarado esto, invito a los futuros clientes a que hagan su propia experiencia y decidan por sí mismos.

Finalmente, dada esta base numérica, no hay justificacion alguna por el mal trato dado a los clientes. Además, te aseguramos que no fuimos los unicos clientes del establecimiento que se sintieron mal servidos, ya que la mesa que estava delante nuestra mostró disconformidad haciendo una mueca cada vez que te dirigias hacia ellos. Dicho esto, tu respuesta muestra el respeto que tienes a...

This is a nice family run restaurant, and the food is interesting / creative. We had a good meal here although some of the dishes worked better than others - our mains were delicious but one of the starters was sadly less of a success (the carrot starter was a lot of the same texture / too rich and needed something to cut through the flavours). They also made a mistake with our dessert, but we didn't want to make a fuss so let it be - the apricot clafoutis was ok. I'd still say it's worth a try and going back, as I think the menu changes regularly and the food was...