avec amour - le burger Montreuil — Restaurant in Bobigny

Amateur de burgers que je suis avec un grand nombres d’adresses à mon compteur, j’ai voulu tester une adresse sur ma liste depuis un certain temps et qui me donnait particulièrement envie sur Instagram ces dernières semaines avec des burgers qui avaient l’air extrêmement gourmands. La promesse annoncée est grande et la couleur est très vite donnée : on nous promet de manger les meilleurs burgers de Paris. Très prétentieux, me direz-vous, car bon nombre de restaurants se vantent de faire les meilleurs burgers. C’est avec cette promesse en tête que je me suis rendu à leur adresse de Montreuil un samedi peu après midi. Une fois arrivé, j’ai été accueilli par une personne très aimable qui m’a présenté la carte et les burgers proposés. Les burgers sont vendus avec frites à des prix très abordables. Il faut savoir que je suis gourmand et que lorsque je réalise un test, j’aime le faire pour de vrai. J’ai donc pris 3 burgers qui m’ont donné envie et qui selon moi me permettraient de juger et me faire un réel avis sur les produits proposés. Ma commande a été la suivante : l’Amour, qui selon moi est leur burger éponyme; le Bacon, car les burgers avec bacon sont mes préférés; et enfin le Tomme afin de prendre un burger qui avait un autre fromage que le cheddar. J’ai demandé la cuisson saignante pour tous. Mon hôte du début m’a également proposé et offert des viennoiseries, qui au passage étaient vraiment délicieuses (surtout le croissant coloré). Après une dizaine de minutes d’attente, ma commande m’a été remise et j’ai pu rentrer chez moi, impatient de découvrir ce qui m’attendait (car oui, il faut savoir que cet établissement ne dispose pas de places assises malheureusement).

30min après la réception de ma commande, j’ai pu déballer les burgers et découvrir les merveilles qui m’attendaient. Ils étaient tous généreux et dégoulinants de fromage, avec un steak bien épais et SURTOUT une cuisson saignante respectée sur chacun des burgers ! J’ai voulu commencer par celui qui me faisait le plus envie, à savoir le Bacon. À mon premier croc, mes yeux se sont écarquillés ! C’était bon purée !! Non je vais être plus explicite, c’était vraiment très très bon purée !!! Le moelleux du pain qui accompagne les ingrédients mais qui laisse toute la place à la saveur d’une viande très goûtue et cuite à souhait, un bacon croustillant et savoureux, un cheddar très certainement mâturé qui vient sublimer l’ensemble et une sauce barbecue comme je l’aime. Ce burger était un pur régal. Le meilleur burger au bacon que j’ai pu manger jusqu’à présent.

J’ai enchaîné avec l’Amour qui était également très bon, notamment avec son steak de mozzarella qui apporte une autre texture et vient légèrement contraster le cheddar. Le Tomme quant à lui était différent des deux autres de par son fromage ayant bien plus de caractère mais n’avait pas à rougir des burgers précédents. Un bon burger également.

Vous l’aurez compris, j’ai été conquis et convaincu. Ces burgers très gourmands ont tenu leur promesse et me font dire aujourd’hui qu’ils sont effectivement d’excellente burgers, parmi les meilleurs que j’ai pu manger en Île-de-France jusqu’à présent (je le mets facile dans mon top 3 et il n’est pas au pied du podium 😉). Mon seul regret a été de ne pas avoir pu les manger plus rapidement après leur réalisation, car je suis certain qu’ils auraient été encore meilleurs.

Si vous hésitiez encore, j’espère que j’aurai réussi à vous donner l’eau à la bouche et vous convaincre de venir tester leurs burgers 👍🏿

Y’a pas à dire, tout y est fait « Avec...

J’aurai adoré posté un super avis car cela faisait 1an que je voulais gouter malheureusement nous n’avons pas du tout aimé…

En sachant que tout est fait maison avec des produits de bonne qualité, nous avons été très déçu de la cuisson de la viande.

Nous avions demandé BLEU nous l’avons reçu à POINT. Nous avons l’habitude manger et gouter de super bons burgers en Europe et autant dire que ce n’était pas à la hauteur de nos espérances. Le cheddar était un peu farineux et trop salé. Les frites étaient très molles et pas du tout croustillantes ni goutu.

Apparemment selon la réponse reçu sur instagram, il est tout à fait normal pour amour burger de recevoir une viande demandé bleu à point dû à l’inertie et la chaleur du fromage, peu convaincant et très frustrant pour de grands amateurs de burgers. Je ne recommanderai pas malheureusement. — La réponse reflète totalement la bassesse et le mépris qu’ils ont pour leurs clients. Ils se la « jouent » qualitatif sur leurs produits et précis sur leur cuisson mais ils sont incapable de livrer un burger bleu malheureusement. La photo parle d’elle même.

Nous on s’en fiche de comment il est sorti le plus important c’est comment il arrive, si la cuisson n’est pas respecté c’est que c’est loupé c’est tout. Pourquoi demandez vous des stades de cuissons souhaités si tout manière vous savez pertinemment qu’il arrivera à point?🌝

Les critiques sont si mal perçus chez eux qu’ils se sentent obligés de juger votre profil, vous bloquer suite à un avis négatif et d’inventer des raisons insensés pour se dédouaner de leurs erreurs. Très ridicule, la bassesse des employés reflète bien la...

Bon, parlons peu, parlons vrai. Toujours en quête du burger parfait (à mes yeux, bien sûr), j’ai découvert Avec Amour au coin de ma rue à Montparnasse. Coup de foudre immédiat. Et comme le destin aime bien me faire des clins d’œil, j’ai retrouvé leur enseigne quand j’ai déménagé à Montreuil. À croire qu’ils me suivent exprès.

Il y a des éléments qui distinguent un bon burger d’un TRÈS bon burger, et ça, je crois qu’ils l’ont bien compris : • Un pain maison, moelleux et assez costaud pour tenir sous le poids des suppléments (bon, j’avoue ne pas avoir testé au-delà de trois steaks). • Un cheddar équilibré en goût (et clairement addictif), toujours fondu à la perfection. • Une viande de qualité, cuite exactement comme on l’a demandé. • Et une sauce qui n’est pas sans rappeler les grandes heures de Shake Shack.

Bref, il y aurait encore d’autres éléments à mentionner, mais vous avez saisi l’idée : le combo parfait entre gourmandise, générosité et produits de qualité.

Mon seul regret ? Être tombé amoureux beaucoup trop vite du Mozzasteak (très bonne idée, soit dit en passant). Résultat : je n’ai pas encore exploré toute leur carte. Mais bon, qui sait, peut-être que je finirai par m’en remettre… un jour.

Oui, je parle beaucoup pour un burger, mais quand c’est bon, ça mérite d’être dit. Et côté constance, rien à redire : que ce soit sur place ou en livraison, je n’ai jamais été déçu. Et ça, dans le monde de la restauration, c’est suffisamment rare pour être...