Restaurant BAROLO — Restaurant in Bobigny

Je connais Barolo et son équipe depuis son ouverture, c’est même devenu une institution aux Lilas, et j’en ai fait ma cantine. L’ambiance y est très sympathique et détendue; chaque membre de l’équipe a un caractère qui lui est propre, et c’est ce qui fait tout le charme de cette équipe formidable.

On est très loin des serveurs stéréotypés, lisses, et même parfois hypocrites que l’on croise dans certaines brasseries parisiennes. Chez Barolo, chaque serveur a son caractère et son franc-parler, tout en gardant un respect inconditionnel vis-à-vis des clients, et on aime tous ça.

Nono, puisque vous le citez, a lui aussi son caractère.

C’est même le doyen des serveurs, mais avec un trait de caractère que vous semblez ne pas apprécier. Pourtant, si vous êtes une habituée, vous devriez savoir que c’est ce qui fait tout son charme, un humour peut-être parfois un peu rasoir, mais jamais tranchant.

Ce trait de caractère semble pourtant vous échapper.

Nono est un serveur à l’ancienne, comme ces bons vieux serveurs Bougnats qui faisaient tout le charme des cafés tenus par des Auvergnats, un style authentique qui se distingue des cafés aseptisés aux serveurs à la posture de percepteurs.

Je trouve honteux de l’avoir ciblé de manière ad hominem dans un avis public, c’est limite une dénonciation qui a un but précis, lui nuire, plus que le Restaurant lui même, c’est une méthode révolue et sombre de notre histoire.

Si un désaccord survient, un retour plus respectueux et anonyme aurait été bien plus approprié et apprécié. Il ne faut pas oublier qu’un simple avis peut avoir des conséquences, un patron malveillant et mal luné, pourrait blâmer voire même licencier injustement.

Heureusement, Bob, le patron, n’est pas comme ça, donc votre dénonciation ne servira à rien car il s’agit bien d’une dénonciation plus qu’un avis.

Bob est quelqu’un de très attentif à la relation clientèle. C’est même un point d’honneur pour lui, limite un leitmotiv. S’il y avait eu un réel problème, il l’aurait réglé depuis longtemps, croyez-moi il a un caractère bien trempé.

Si Nono fait toujours partie de l’équipe, c’est bien parce que son caractère contribue à l’identité et à l’ambiance de Barolo.

Pour conclure votre commentaire n’a rien de constructif et vous ridiculise plus qu’il ne vous sert, car au travers de votre admonestation vous visez un serveur pour votre cause, cause que je trouve du reste à mon tours, ad nausemam, limite nauséabonde, alors que cet avis Google concerne le...

Je ne sais par où commencer … j’habite depuis plus de 30 ans au lilas , je me Suis dit pourquoi pas tester ce restaurant qui m’a toujours donner envie depuis l’ouverture…. Quelle erreur… Serveurs très désagréable , même un bonjour ça a l’air compliqué pour eux bref je commande un plat de pâtes au saumon et une escalope alla romana, les pâtes n’avait aucun assaisonnement, plein de saumon mais aucun goût ( première fois que ça m’arrive )… et là le drame 😂 l’escalope alla romana !!! Mais vraiment désolé du mot … degeulasse , horrible , une honte ! Immangeable rien qu’à l’odeur . Ne croyez pas que j’abuse dans mes propos, j’ai 11 ans de métier dans la restauration et je vous le dits c’est à fuir absolument , ma femme a vomi son repas et moi heureusement que je n’ai mangé que deux fourchette vu comment je me suis sentie mal le reste de la soirée. Au moins 4 serveurs sont passés devant notre table sans se soucier de nos assiettes encore pleines alors qu’on avait la cigarette à la bouche … Au moment de débarrasser on me demande rien donc je me manifeste en expliquant que vraiment ce n’étais pas bon tout en restant bien sûr correct , la réponse est digne d’un film comique … le serveur me répond *ça arrive *🤔😵🤢 Et s’en va…. On m’encaisse vite et ciao… Mon tout premier avis est malheureusement très mauvais mais en meme temps c’est la premier fois de ma vie que je ne touche pas mon assiette dans un restaurant. 1 étoile seulement pour pouvoir mettre un avis mais c’est bcp trop et vraiment j’insiste que c’est sans exagération. A fuir absolument appart pour boire un verre si le côté froid et malpolis des serveurs ne vous...

Je fréquente ce restaurant depuis son ouverture, la qualité a vraiment baissé Et les prix ont bien bien augmentés (Duo de poisson (pas frais à mon avis) 21 €...., pizza médiocres ou salades à 15 euros voir 16 ou 17 ....au niveau des pizzas, la garniture est bien maigre les produits de mauvaises qualités, n’y allez pas pour ça vous risquez d’être déçu (olives noires en boîte dénoyautées sans aucun goûts , saucisse soit disant piquante sans goût non plus ) , mozzarella idem , bref la cata... ; De plus elles sont mal fini il n’y a même pas de basilic ou autre finition par-dessus, elles sont vraiment basique livrées tel qu’elle et tiede de plus !!! comme si elle avaient attendu 10 mn sur le pass... Au moment de payer au comptoir le barman lorsque je lui ai dit que les pizzas étaient tièdes m’a dit « il fallait les redonner ont vous les aurait ré-chauffer...no comment!!! , la pâte n’est pas terrible, je pense que c’est de la pâte toute prête, elle ressemble beaucoup à celle de Domino’s Pizza . La dernière fois que j’y suis allé c’est-à-dire la semaine dernière,( l’avant dernière fois était tout aussi médiocre) avec un ami, nous avons été reçu très froidement, le serveur: un monsieur d’un certain age avec les cheveux courts poivre et sel, fut d’un désagréable tout au long du service, avec un regard agressif , on sentait vraiment qu’il n’était pas content d’etre la . Je pense qu’il ferait bien de faire plutôt du couscous que des spécialités italiennes mal faites et mal servies .Nous ne sommes pas prêt d’y remettre les pieds ! ! ! PS: je suis d’origine italienne je sais de quoi je parle quand je...