Name: Restaurant Le Rosebud
Telephone: +33 4 50 54 03 76
Rating: 4.8

France Auvergne-Rhône-Alpes BonnevilleRestaurant Le Rosebud

Restaurant Le Rosebud

705 Rte du Chapeau, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France

4.8(37)

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+33 4 50 54 03 76

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AndreaAndrea

We have frequented this place often every year, as we enjoyed it very much. This time, we had their 3 course lunch set, it's very good value. The tomato burrata salad offers different typed of tomatoes to try. The guinea fowl main course is very nicely cooked, nice sauce with potato millefeuille. We end witt the pannacotta with abricot pieces and purée. All very delicious. I also recommend their cocktails menu. Service is great as usual and environment cozy and quiet.

Zhāo Lewis LiúZhāo Lewis Liú

This restaurant is soooooo amazing! They have the best bread (crunchy and warm) in France. The local fish is super fresh and tasty, and the potato are shaped liked the mountains around. The lamb is slow cooked for 9 hours and is so tender!!! The ambience is also super nice, and you feel like eating in Lord of the Rings. Overall, it’s a hidden gem in Chamonix and a must visit!

PATRICIA ROBERTPATRICIA ROBERT

ETOILES PLEIN LES PAPILLES ET PLEIN LES YEUX ASSUREES !!! Si vous souhaitez avoir des étoiles plein les papilles et plein les yeux, courrez-y !!!! Le chef n’est pas seulement un Grand Chef, c’est aussi un magicien. Il sait rendre le plus petit grain de riz, époustouflant, et une simple asperge, inoubliable (référence à un risotto aux asperges !!!) . Ici, le maître mot, c’est : le respect ; le respect des produits, le respect des saisons, le respect des clients. L’addition est plus que raisonnable (comptez environ 15 euros l’entrée, 30 euros le plat, 12 euros le dessert). Afin d’illustrer mes propos, je joins quelques photos des plats que nous avons pu savourer au cours de notre séjour. Un grand merci, Chef, pour nous avoir concocté nos plats préférés (gambas à la noix de coco !!!) A très vite donc. Famille Ménagé

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Gaspacho De Tomates - $15

sorbet pesto basilic, gel de tomates et poudre d’olives noires

Truite Rosée Fumée Aux Bourgeons De Sapins - $17

crème au raifort, oeufs de truite, citrons confits et huiles aux herbes du jardin

Escargots De Magland - $16

crème d’ortie, ail confit et brioche persillée

Suprême De Caille Laquée Dans Son Jus - $35

graines de sarrasin torréfiées, ballottine farcie aux champignons sauvages et cuisse de caille confite, polenta aux truffes, compotée d’échalotte au cognac

Côte D’agneau Farcie Comme Une Crépinette - $40

déclinaison de carottes, ratatouille et sauce au cumin

Reviews of Restaurant Le Rosebud

4.8

(37)

5.0

17w

5.0

This restaurant is soooooo amazing!

They have the best bread (crunchy and warm) in France.

The local fish is super fresh and tasty, and the potato are shaped liked the mountains around.

The lamb is slow cooked for 9 hours and is so tender!!!

The ambience is also super nice, and you feel like eating in Lord of the Rings.

Overall, it’s a hidden gem in Chamonix and...

5.0

ETOILES PLEIN LES PAPILLES ET PLEIN LES YEUX ASSUREES !!!

Si vous souhaitez avoir des étoiles plein les papilles et plein les yeux, courrez-y !!!! Le chef n’est pas seulement un Grand Chef, c’est aussi un magicien. Il sait rendre le plus petit grain de riz, époustouflant, et une simple asperge, inoubliable (référence à un risotto aux asperges !!!) . Ici, le maître mot, c’est : le respect ; le respect des produits, le respect des saisons, le respect des clients. L’addition est plus que raisonnable (comptez environ 15 euros l’entrée, 30 euros le plat, 12 euros le dessert). Afin d’illustrer mes propos, je joins quelques photos des plats que nous avons pu savourer au cours de notre séjour. Un grand merci, Chef, pour nous avoir concocté nos plats préférés (gambas à la noix de coco !!!) A très vite donc....

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