Amandine 1900 — Restaurant in Bordeaux

Le personnel est tout à fait charmant ! 🙏🏻

La boulangerie est fermée pour le mois d’août pour «  congés » mais apparemment pas que … vu que le bâtiment est quasiment détruit pour une rénovation complète … Il est vrai que cette boulangerie était vraiment dans son jus et aurait mérité une rénovation il y a une bonne quinzaine d’années …

Mais la qualité du pain est au rendez-vous ! ⭐️ Par contre côté viennoiserie .. j’en connais un rayon … la première fois que j’y suis allé clairement le goût de la pâte des viennoiseries, me fais vraiment penser à l’industriel, c’était très décevant .. Partant du principe qu’il y avait peut-être eu un problème de préparation, ce jour-là, j’ai décidé de retenter ma chance quelques semaines plus tard, et malheureusement ce même goût de beurre industriel était toujours présent c’était très désagréable … sans compter la viennoiserie en elle-même, qui ne se tenait pas qui n’était pas croustillant et qui se repliait en quelques minutes ( non elle n’était pas chaude, qui parfois peut favoriser le faite quelle soit très molle .. ) . J’ai voulu également prendre des jus dans le frigo … tous issus de la marque «  Rioba » ( c’est à dire Métro ), jus de mauvaise qualité à base de concentrés, bourrés de sucre .. Alors alors que notre pays est notre région offre tout un tas de producteurs qui font divers jus de fruits, beaucoup plus simple et qui soutiennent l’emploi local. Bref, il y a matière à s’améliorer quant à la fourniture de certains produits. Pour ce qui est du service, je réitère, les serveuses sont toujours très agréables et le boulanger qui prépare son pain a toujours un mouvement de tête pour saluer le client, je trouve ça très...

J’aime beaucoup venir dans cette boulangerie le dimanche matin. L’accueil de la boulangère est toujours chaleureux et met de bonne humeur dès le réveil. La qualité des produits est au rendez-vous et les prix sont très corrects, surtout comparés à ceux des boulangeries du centre de Caudéran.

Ce que j’adore ici, c’est que la boulangerie est restée "dans son jus", comme figée dans le temps. On vient pour le goût, pour l’authenticité, et ça fait du bien de ne pas se retrouver dans une énième boulangerie au design épuré, tendance et impersonnelle.

Les chocolatines ont le goût de mon enfance : un vrai régal, avec cette sensation inimitable de la barre de chocolat qui craque sous la dent. Quant aux pâtisseries, même si elles ne sont pas toujours parfaites visuellement, c’est justement ce qui me plaît. On sent que c’est fait maison, loin de l’industriel, et c’est très bon.

Il n’y a pas un choix énorme, mais c’est aussi ce qui fait le charme de l’endroit. C’est toujours une petite surprise de découvrir ce qu’on va rapporter à la maison. 😋

Merci pour ces délicieux...

j'y vais TOUS les matins et quel plaisir d'entrer dans un vraie boulangerie qui ne ressemble pas à une sorte de MacDo du pain blanc avec des machines qui distribuent des boissons sucrées ou de formule 4ième baguette gratuite pour l'achat de 3 . Je laisse cela aux consommateurs avertis qui suivent la mode et les bons de réduction.........

La dame à accueil est très très sympathique si l'on prend le temps de forcer sa timidité et quand elle n'est pas la les "jeunes mitrons" sont aussi très sympathiques dans un autre style.

Il est heureux que tout ce monde puisse avoir des heures de repos car il me semble que pour faire du VRAI pain on ne se contente pas de réchauffer des trucs congelés, alors les horaires et les vacances sont parfaitement mérités.

La baguette aux graines est excellente, le pain complet est délicieux avec des produits de qualité et du temps de travail, tout cela à un prix et c'est normal .

Bonne continuation et merci de...