Le Celeste Gourmand - 福来居 — Restaurant in Bordeaux

Je dois dire que je suis très étonnée des mauvaises critiques que j'ai pu lire à propos du Céleste Gourmand. Je commande généralement chez eux via Deliveroo. Je trouve leur cuisine excellente, les produits sont très frais et naturels, il n'y a pas le "faux goût" que je retrouve souvent dans les restaurants asiatiques. Les portions sont copieuses, en général un plat avec un accompagnement me fait deux repas. Les sauces sont un peu épaisses mais ce n'est pas un défaut, seulement une question de goût. Alors je suis allée voir à quoi ça ressemblait en vrai et en effet ce petit restau ne paye pas de mine, c'est principalement fait pour take away. Il n'en reste pas moins qu'ils servent les meilleurs plats asiatiques que je connaisse. Je tenais donc à redresser un peu leur image...

Je tiens à préciser que je suis une cliente régulière cette soir j’ai appelé ce restaurant pour commander il m’a laissé pendant 10 minutes sans personne de l’autre côté du téléphone 10 minutes après j’ai réussi à avoir quelqu’un en me disant qu’il fallait que je rappelle dans 20 minutes car il y avait trop de monde je comprends il n’y a pas de souci mais quand je rappelle 30 minutes après et qu’on me dit qu’il faut rappeler encore plus tard parce qu’il y a trop de commande et qui ne veut même pas prendre ma commande sur le côté et qui me raccroche à la gueule désolé du terme c’est exactement ce qui s’est passé ce n’est pas du tout professionnel je peux comprendre que vous soyez débordé avec tout ce qui se passe mais à l’avenir rester ...

Impatient de découvrir ce restaurant chinois pourtant bien noté sur allo resto, nous avons commandé du Porc au caramel. Dès l'ouverture de la boîte, l'aspect dégoûte, tellement la viande est grasse. En coupant plusieurs morceaux, je m'aperçois que c'est le cas pour tout le plat. Je me décide tout de même à goûter, la texture est gluante et les 40% de viande de porc est sèche et dure. Clairement immangeable et inacceptable ! J'ai donc contacté le restaurant, la personne au téléphone m'a dit qu'ils ont toujours fait le porc au caramel de cette façon (très gras), et qu'elle ne pouvait rien faire pour moi. Un restaurant à éviter sachant qu'il y a bien meilleur...