UNURLU RESTAURANT — Restaurant in Bordeaux

Il faut le chercher, à l'entresol du centre Emeraude. Il ne paye pas de mine. On dirait une cantine, avec son carrelage partout. Mais qu'est ce que c'est bon ! Accueil sans plus. Les tables sont espacées, ambiance famille. Maintenant parlons cuisine. En entrée, pour moi, c'était un içli köfte (boulette de viande en croute de boulgour) c'est très bon, mais très copieux pour une entrée ! Je voulais quand même manger la suite ! En plat, un tavuk şiş (brochette de poulet) servi avec une galette, du boulgour, de la salade, des carottes, du choux rouge, des frites... Encore un plat très copieux. Bien, à ce prix. Ce sont des frites congelées, mais tout le reste est frais. C'est très bon et surtout très copieux. Au point que je n'ai pas fini le plat et que je n'ai pas pris de dessert. Le vin (un Yakut) est bon. Bref, un repas délicieux, copieux. Il ne me reste plus qu'à découvrir le reste de la carte. Entrée à 6 euros, le plat à 12 euros, et la bouteille de vin de 37,5 cl à 8 euros. Donc une addition très raisonnable. Rapport qualité/quantité/prix,...

Je suis très déçu de mon expérience dans ce restaurant. En arrivant, une hôtesse m’a accueilli et m’a proposé une assiette mix que j’ai acceptée. Après avoir pris ma place, elle est revenue au bout de cinq minutes pour me dire que seulement les brochettes de poulet étaient disponibles. J’ai accepté sans problème.

Cependant, elle est partie discuter avec d’autres personnes (probablement des responsables) et est revenue pour m’informer que finalement, il n’y avait que de la viande disponible. Encore une fois, j’ai accepté.

Mais quelques minutes plus tard, elle est revenue pour me dire que le restaurant n’était pas encore prêt à servir les clients.

Je trouve cela inacceptable : pourquoi ne pas m’avoir informé dès le début que le restaurant n’était pas encore opérationnel ? Et pourquoi me faire attendre tout ce temps, alors qu’on m’a proposé un plat dès l’accueil ?

Cette gestion manque clairement de professionnalisme et d’organisation. Une expérience très frustrante...

Ce restaurant est presque confidentiel étant donné qu'il n'est pas très visible depuis la rue. En effet, il faut descendre les escalier d'un batiment d'habitation ou de bureau pour le trouver. Mais quelle découverte !! Le cadre est simple et le staff sympa. La cuisine est excellente, des mezzes aux grillades au charbons de bois, en passant par les pides divers, tout est parfaitement bien préparer par le chef qui en plus d'être doué, est aussi sympa, et accueillant !! Je ne peux que vous conseiller l'Iskender qui est pour moi le meilleur plat du restaurant...attention, la rupture arrive vite, alors il faut arriver tôt ! Les prix sont correctes et les quantités sont plus que suffisantes. Alors pourquoi 4 étoiles et pas 5, parce que les frites ne sont vraiment pas terribles...et il y en a dans presque toutes les...