Je n'ai pas du tomber sur un bon jour, car j'ai fait une infidelité à mon caviste habituel pour rendre visite aux Domaines qui montent sur recommandation de mes proches et du Blog de Boulogne.
Je venais pour une bouteille de Rhum ainsi que du vin, et c'est vrai que je n'y connais pas grand chose, je fais partie de ces nouveaux épicuriens qui veulent apprécier de bons produits, mais qui ont une culture encore très très novice sur l'immense chapitre de l'alcool :)
L'hôte s'est montré courtois mais vraiment très expéditif, j'ai même senti que mes questions le barbaient par moment. Il y avait cependant un superbe choix de rhum, et la petite table d'hôte est intrigante (on peut apparemment y manger).
Je suis reparti avec un joli rouge à 14 euros, ainsi qu'une bouteille de Rhum 12 ans d'âge (un peu plus chère qu'ailleurs) : les conseils étaient bref mais très bons et notre plaisir n'a pas été boudé. J'y retournerai une fois mon rhum terminé, en espérant matcher un peu mieux avec le...
Read more« À nul autre pareil »
Caviste et restaurateur, Le maître des lieux vous reçoit dans son royaume comme un roi, et il a l’art et les bonnes manières pour mettre tout le monde à l’aise, sans chichi. Dans le nouveau quartier de Boulogne, qui abritait autrefois les ateliers de la régie Renault « les domaines qui montent », proposent une formule révolutionnaire : Le prix du vin est le même à table que celui à emporter. Entouré de bouteilles le « bourbon Parme » est aussi bistrotier en proposant de bons petits plats biens de chez nous. Alors On se laisse volontiers conseiller pour adouber le vin qui va accompagner les plats. Ici les formules sont tant dans la carte, que verbales et votre hôte ne tarit pas d’éloge sur les domaines qu’il fait couler à flots. La cuisine de terroirs, des vins qui font forces et honneur aux plats, et comme par magie la gastronomie garde toutes ces lettres de noblesse. « À nul autre pareil » était la devise du roi soleil… Axel règne...
Read moreTrès bon caviste ! Très convivial et qui donne de très bons conseils. Bonne ambiance.Le lieu est chaleureux chalet bois! Table bistrot.Service irréprochable.!! Il y a de très bons choix de Bourgognes que j’adore.Au prix caviste et sans droit de bouchon. La restauration,table d’hôtes est au top!! 11.80€ le plat. Très bon accueil. Le maître des lieux est toujours disponible pour vous guider sur les choix de vins,mais aussi de whisky et rhum. Un véritable professionnel. Merci pour la délicieuse blanquette ! Au Chinon que je recommande fortement. Pour vos futurs achats où bien passer un moment convivial entre amis autour de bons petits plats et d’une belle bouteille,je vous conseille fortement ce lieu du bon...
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