L’Ambassade Bretonne Jaurès — Restaurant in Brest

Client depuis quelques temps déjà, je suis passé le 22 février à la boutique Jaurès pour acheter une galette et en commander deux pour plus tard. Pendant la préparation de ma galette, un jeune homme vapotait à l'extérieur, accoudé contre la devanture, au-dessus des crêpières. Il s'adresse au personnel, rigole, et parle sans masque au-dessus de la galette en cours de préparation. Après m'être assuré que c'était bien la mienne que je voyais préparée sous mes yeux, je demande au spécimen de mettre son masque lorsqu'il parle (et vapote) au-dessus des crêpières, dussé-je rappeler le contexte sanitaire. Je reviens plus tard pour récupérer ma commande. Le garçon en question s'avère être un employé que (dieu merci) je n'avais pas encore croisé. Il commence à me dire, littéralement que « c'est la dernière fois » que je prends des suppléments saucisses (NB: que j'ai bel et bien payés!), qu'il « en a parlé avec [son] responsable », que « cela nous fait perdre de l'argent ». Je lui fais remarquer qu'au lieu de supprimer un produit de la carte, ils n'avaient qu'à augmenter le prix des suppléments. Mais l'intelligence semble rencontrer une grande résistance à pénétrer le cerveau de cet individu, qui se permet ensuite de recommander à la nouvelle recrue qui fait ma galette de positionner autrement les saucisses sur la galette. Celui-ci prend l'ustensile en main et déchire la galette devant moi! Au lieu de s'excuser ou de remplacer la galette, il accuse devant tout le monde la nouvelle employée qui ne sait pas quoi répondre en déclarant qu'elle n'avait pas laissé cuire assez longtemps (si vous vous demandez pourquoi lui, n'avait pas attendu la cuisson complète avant de saboter mon plat, bonne question!). Lorsque je dis que je suis Rennais et que je préfère les galettes sans autre ingrédient que les saucisses à ses histoires d'économies, il commence à me raconter qu'il habitait près du stade rennais. Voyant que je n'en ai absolument rien à faire de sa vie et de lui en général, il retourne à la caisse pendant que la petite nouvelle tente péniblement de faire ma beurre-sucre qui a clairement un diamètre de 30% inférieur à la normale et qui me confirme qu'elle débute dans le métier (honnête, au moins). De toutes ces déceptions, j'en ai parlé au futur manager, croisé à la boutique Liberté, qui m'a dit remonter ces problèmes dont il reconnait l'ampleur. Pas de nouvelle depuis, alors que je lui ai donné mes coordonnées. Zéro pointé pour cette gestion catastrophique de la relation clientèle qui remet entièrement en question l'intérêt que j'avais jusqu'à présent pour la chaîne «...

C’était pas bon, mais si seulement c’était tout ... 1 galette lardon, raclette (enfin quand on a choisi les ingrédients elle était censée être la), et pomme de terre. Je pense que ça aurait été meilleur si je l’avait faite moi même, pomme de terre sans goût (voir crues), lardon équivalents, raclette inexistante.

Le pire c’est que nous avions commandé avec Uber un menu acheté un offert, et nous avons eu une crêpe au sucre (c’est tout). Au moins permet de faire régime quand on est deux à manger sur une crêpe qui ne rassasierait même pas un enfant de 5 ans.

Nous avons appelé le restaurateur qui nous rit au nez en pensant qu’il était imaginable de faire un geste commercial.

10€90, fist inclus. (Même pour 3€ j’aurais eu l’impression de me faire arnaquer cela dit).

Seul point le point positif le livreur était sympa.

ÉDIT : Je viens de voir la réponse SCANDALEUSE de ce patron qui n’a AUCUN scrupule, on aurait dû enregistrer l’appel. Ne pas céder au caprices de ses clients ? Ce n’est pas juste le travail d’un restaurateur de faire en sorte que ses clients soient content ? Plutôt que de créer un nouveau compte Google pour mettre des faux avis 5* à chaque fois qu’un client vous mets 0* ? Étrangement il n’y a aucun commentaire en 2* et 3* ...

« C’etair super bon » mais quelle malhonnêté ! Vous nous avez demandé en rigolant, après qu’on vous ai expliqué votre pingrerie (oui quand on participe à un menu acheté, un offert; on offre pas seulement une crêpe au sucre) « c’etait bon au moins ? » et la vraie repose à été « Euuuuuuuuuuuh comment vous dire », ce à quoi vous avez dit « Bon bah c’est pas grave on peut pas plaire à tout le monde oh oh oh » Produits artisanaux, peut être, mais il faudrait apprendre à les cuisinez. Rater la cuisson des pommes de terres faut le faire quand même.

Heureusement quand même dans l’histoire, Uber nous a remboursé la commande et nous on dit qu’ils avaient toujours des problèmes avec les mêmes restaurateurs (comprenez malhonnêtes) ...

La prochaine fois essayez de perdre du temps à faire une formation de cuisine plutôt que répondre aux mauvais commentaires. Remettez vous en questions ou appelez le chauve de la télé, au moins on pourrait voir de plus près vos « produits artisanales » (c’est artisanaux d’ailleurs, mais vous aimez bien la mettre au fond de vos client je comprends que vous préférez cette terminaison).

A bon entendeur, à jamais, et je vais faire parler le bouche à...

Très très déçu... Nous ne sommes pas du tout du genre à critiquer et peinons à croire les avis positifs... Sans compter le retour du patron face aux critiques en proposant de revenir... Ne soyez pas crédules les clients insatisfaits ne revie drons pas... Commençons par l'accueil: aucun bonjour, aucun sourire... On s'est demandé si on allait pas aller ailleurs... Pas de présentation de la carte... Nous n'étions pas nombreux en ce mardi soir juste une maman et ses deux enfants et nous deux....Délai d'attente rien que pour la première 35min... On a pu constater la qualité des produits très médiocre notamment pour les champignons surgelés,... Le fromage de chèvre indiqué frais sur la carte et bien nous avons vu la serveuse ramener une bûche de chèvre... Rien a voir avec du chèvre frais ça c'est de la tromperie envers les clients ! Nous avons également du mal à croire que la pâte soit faite le matin comme nous avons pu le voir dans vos précédentes réponses aux critiques car les galettes aux fromant n'ont aucun goût.... Allé admettons il s'agit d'une question de goût mais parlons alors de l'hygiène dans vos toilettes au sous sol... Sincèrement déplorable nous ne reviendrons...