Osaka — Restaurant in Brest

Mon compagnon et moi décidons d’aller manger à ce japonais.

Nous arrivons au restaurant, il est pour être exact 19h50 et pour vous dire le nombre de clients, nous sommes en nous intégrant à la clientèle, 14 clients dans l’enceinte de l’établissement.

Tout d’abord, nous sommes tous collés les uns sur les autres alors que le restaurant est vide, ce qui est dommage avec le covid qui revient et puis on se sent étouffés.

On commande donc dans les alentours de 20 h 05. On nous a servis à 20 h 40 alors que notre séance de cinéma était à 21 h 00.

~50 minutes d’attente.

Pour mon compagnon : soupe miso, petite salade et un bol avec du riz, avocat, saumon etc. qui se nomme H2F.

Et pour moi, K14 Maki California Boeuf Au Fromage, K10 Maki California Tempura Crevette et Y5 Yakitori Cheese - bœuf au fromage.

Malgré le temps d’attente excessivement long, mon copain a apprécié le repas.

Quant à moi, j’ai apprécié une partie du repas : les bœufs fromagent était très bonnes, les maki tempura aussi, mais les maki bœuf fromage : inutile, l’avocat gâche tout le goût du bœuf et, on ne sent pas assez le morceau de viande qui pourtant possède un goût important puisqu’il est au fromage.

Le personnel ne nous a pas apporté de pichet d’eau comparé aux autres tables où ils ont été servis sans en demander et on s’est retrouvé avec deux sauces soja salées au moment où l’on a été servis.

Les serveuses sont gentilles mais trop timides…

Ça reste un restaurant qui est bon mais, le temps d’attente, le manque d’eau, l’hygiène dans les wc aussi font que ça remet énormément de choses en cause.

~ 50 minutes pour 14 clients alors pour 40 clients, que se...

Le chef est imbuvable. Et son hygiène est déplorable : celui-ci est le seul à tenir la "caisse" de monnaie. Donc lorsqu'une caissière reçoit un billet de 50, celle-ci doit demander la monnaie au chef en cuisine derrière qui se sert dans la caisse bleu AVEC SES GANTS, il jette littéralement la monnaie sur le comptoir pour la caissière et retourne à toucher le poisson cru avec les MÊMES GANTS. Les pauvres serveuses doivent gérer à la fois la salle, les commandes internet, les personnes souhaitant prendre à emporter et leur patron exécrable.. je les plains sincèrement...

Non seulement son hygiène est plus que douteuse, mais la gestion de son restaurant est également catastrophique. 30min d'attente annoncé pour notre commande de 30 sushis : 1h plus tard nous attendions toujours. Au moment de payer, nous demandons un geste et que l'on nous offre deux salades de choux. Le chef refuse. On sentait les serveuses très gênées.

Je ne recommande ABSOLUMENT pas...

Gros problème d'organisation... Les 2 dernières commandes que j'ai passé ont été catastrophiques. Pour la première, j'ai commandé par téléphone et quand je suis arrivée, ils nous demandent d'énumérer notre commande (très pratique) pour qu'on me dise que j'ai du me tromper de numéro. J'ai pu prouver que je ne me suis pas trompée et ils n'ont fait aucun geste, je devais patienter 45min pour de nouveaux sushis, je suis repartie les mains vides. La 2ème j'ai commandé par téléphone à 11H45, puisqu'ils ont toujours du retard, je suis arrivée 10min plus tard pour éviter d'attendre trop longtemps là ba. Je suis restée attendre debout 30min... Obligée de leur dire que je devais repartir travailler pour obtenir ma commande. c'est incroyable... Ils ne sont absolument pas gênés. Ce n'est quand même pas compliqué de s'organiser un minimum pour éviter une attente de 30min-40min...

Heureusement, les sushis sont très bons. Très dommage de tout gâcher par...