Waffle Garden — Restaurant in Brest

Ayant d’abord fait l’expérience de l’ouverture un peu chaotique car peu organisé pour l’achat de 2 gaufres, puis plusieurs passages de temps à autres pour me prendre une gaufre lors des mes escapades au centre ville et enfin du brunch du dimanche au mois de février je pense pouvoir donner un avis clair et avisé.

En effet comme lu dans d’autres commentaires, on sent tout de suite que si on est pas ami avec le staff, le traitement est différent (on peut être convivial sans pour autant traiter aussi différemment les clients selon les affinités)… les gaufres traditionnelles sucrées sont bonnes (je n’ai testé que celles ci) et le bubble tea matcha est bon aussi, quand il y en a…

Il y a aussi le brunch du dimanche… ça je pense que c’est surfer sur une mode sans grande envie de la faire vivre… Je m’explique : déjà, il fait super froid dans la salle qui est dédiée ! En effet les fenêtres du plafond ne sont que de la tôle, donc passoire thermique +++. Pour le prix de 24,99€ c’est difficile de dire que c’est un prix correct (cela correspond à un prix de brunch régulièrement constaté, mais celui-ci ne les vaut pas): le jus d’orange pressé est très bon, la gaufre salée au sarrasin était bonne, mais l’avocat lorsqu’il n’est pas mûr il faut s’en passer. Les boissons chaudes (quand elles n’arrivent pas tièdes) sont fades (chocolat chaud) sans goût. Et le buffet… ça c’est le point noir ! De fait maison, il n’y a que les gaufres rondes, et encore elles ne sont pas exceptionnelles et ne sont pas gardées au chaud. Pour leur garniture, on doit attendre que le serveur qui cours partout pour servir la moitié de la salle soit dispo sinon gaufre nature. Le plateau de fromage était bon (3 fromages différents) avec quelques tranches de rosette, il y avait un plateau de fruit mais à part les pommes et les kiwi rien n’était de saison ce qui est dommage (ananas, fruit de la passion, fraise…). Et le gros point noir, le surdosage de sucre : les verrines ultra sucrées (peut être faite maison ?), les madeleines longues sorties du paquet avec un peu de sucre glace, les madeleines fourrées avec du sucre aux fruits en guise de confiture, et le cake marbré sans goût à part un, le sucre.

Au final, les 3 étoiles je les donne pour les gaufres qu’ils font sur place, en soit leur base de commerce. Je limite la perte à 2 étoiles pour le brunch (je ne réitérerai pas l’expérience puisque il y a des brunch bien plus abordables et bons à Brest). Je pense que c’est encore perfectible s’ils le veulent. Je compte bien y retourner, mais pour leurs...

It truly is disheartening that this place is a bit hidden in the city but otherwise, I came in here with my sister and it was absolutely worth it ! We were warmly greeted and the man patiently waited while we were choosing what to eat. There wasn't a lot of people so we found seats really quick ! And we barely had to wait for the waffles as they came rapidly (which surprised me a lot !). I definitely recommend this place as it doesn't look that known at all, the waffles are...

Dans les début du restaurant c’était accueillant, grand sourire, on étais servis rapidement. Ça faisait un petit moment que je n’y est pas été. Quand je suis retournée une première fois des nouveaux employés qui disent à peine bonjour. Ils sont toujours en manque de produit même à 13h. Le service est très long on est pas servie en même temps que nos amies et le temps d’attentes entre nous est beaucoup trop long… Le nouveau restaurant qui est dans la galeries Géant, je suis très déçut. Le serveur qui travaillais là bas nous a vue arriver mes même pas un bonjour. Une fille qui travaillait là bas aussi qui n’est pas du tous aimable… il n’y pas de plateau pour transporter notre commande jusqu’à notre table. C’est à nous de faire des allé retour avec tous ce que on a commandé… et pour couronner le tous il n’y a même pas une poubelle à disposition au niveau des tables pour jeter nos déchets, on est retourné voir les serveurs pour savoir si ils ont une poubelle. Mes non c’est à nous de partir à la chasse au poubelle dans la galerie comme si on avais que ça a faire. Un restaurant qui n’a pas de poubelle… je n’est...