La Fougagno — Restaurant in Briançon

Nous avons récemment eu l'occasion de dîner dans ce charmant restaurant de montagne, et notre expérience a été tout simplement exceptionnelle. Malgré notre demande initiale de manger en extérieur, un orage a éclaté, mais l'équipe du restaurant a été incroyablement réactive pour accommoder tout le monde à l'intérieur, et ils ont également réussi à maintenir notre réservation à l'heure souhaitée. Tout d'abord, je tiens à souligner le service remarquable que nous avons reçu.Du personnel de cuisine aux serveurs, chaque membre de l'équipe nous a chaleureusement accueillis, malgré la salle bondée. Les personnes qui se sont occupées de notre table étaient attentives et extrêmement réactives à nos besoins. De plus, nous avons été ravis de constater que notre chienne était la bienvenue, ce qui a ajouté un vrai plus à notre expérience. En ce qui concerne les plats, nous avons opté pour la fondue aux cèpes. Il s'agit d'un plat classique, mais il était délicieux. La seule petite remarque que nous pourrions faire concerne la quantité de cèpes, qui aurait pu être plus généreuse, mais cela ne gâche en rien notre impression globale. En tant que non-locaux, nous avons été légèrement surpris par la présence d'un œuf à la fin du repas. La serveuse nous a gentiment expliqué que la brouillade d'œufs était traditionnellement servie pour compléter la fondue, mais étant déjà bien rassasiés, nous avons décliné avec regret. En résumé, mon compagnon, notre chienne et moi avons vécu une belle expérience au sein de ce restaurant. Nous recommandons vivement cet endroit chaleureux et accueillant à tous les amoureux de...

Quelle superbe découverte que ce restaurant La Fougagno ! Dès que nous avons franchi la porte, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe souriante et très attentionnée, ce qui a immédiatement créé une atmosphère chaleureuse et détendue.

La carte, entièrement composée de plats faits maison, est une véritable invitation à la gourmandise. Nous avons eu l'occasion de goûter plusieurs spécialités qui nous ont régalés : la truite parfaitement préparée, la généreuse Queyraflette, et une délicieuse fondue vigneronne accompagnée de sauces maison absolument exquises. La carbonade, quant à elle, fondait littéralement en bouche, un vrai délice ! Même les enfants ont adoré leurs plats, qui ont été dévorés jusqu'à la dernière bouchée.

Côté sucré, les desserts ont clôturé notre repas de manière divine : gourmands, généreux et délicats à la fois. Nous avons passé une soirée formidable et reviendrons avec grand plaisir pour découvrir d'autres spécialités de la maison.

Un immense merci à toute l'équipe de La Fougagno pour cet accueil chaleureux et ce délicieux moment partagé...

Super Accueil, Super Terrasse et menu simple mais efficace. Tout pour nous attirer en cette première journée de vacances et nous n'avons pas été déçus puisque nous avons pris notre repas trois fois pendant notre séjour : carbonade, fondue au bleu du Queyras (bon la fondue le soir avec du vent, c'est galère pour les serveurs mais ils ont été au top !), gratin de preires, pomme d'automne, truite, glaces des hautes Alpes, vin blanc Tresbaudon, très bon donc ! Alors oui, il y a peu de choix mais nous y sommes revenus avec plaisir car il y a une sacrée bonne ambiance entre les serveurs et le patron. Tout le monde est souriant et beaucoup de bienveillance dans le ton que les uns emploient avec les autres et ça ce n'est pas évident à repérer. Donc on tenait à la souligner. Bienveillance et gentillesse avec les clients également et sourire à foison ! Vous y passerez un bon moment autour de mets bien...