El Cochino — Restaurant in Brignoles

Bonjour, En regardant sur le net les restaurant de brignoles mon attention s est porté sur El Cochino et je dois dire que ce fut une surprenante découverte. J ai appelé sir réserver une table 2 personnes avec une particularité d être vraiment à l'écart car je devais avoir une conversation importante à l abri des oreilles environnantes! J ai d abord discuter avec un employé qui m à réservé la table et m à genrillement demandé de rappeler un peu plus tard pour avoir les patron afin de me confirmer que ma demande serait honorer. El rappelant je tombe sur le patron et très gentillement il me dit OK je vois je vous réservé une table au calme de chez calme. Allez rendez vous à 20h! En arrivant super accueil et je dois dire que l emplacement réservé fut plus que parfait en bas juste à côté de la cave à vin et seul sur cet emplacement avec la vue sur la cave voûtée superbement éclairé et reposante. Ensuite choix du vin avec un très bon récit de chaque cépages par la patronne avec qui nous avons discuté 5 bonnes minutes pour faire connaissance. Repas parfait copieux, très bien présenté et délicieux Mention spécial au café ☕️ gourmand.

Bilan : une magnifique decouverte, une super soiree, un repas plus que délicieux, des hôtes vraiment passionnés d'une gentillesse rare de nos jours. J ai eut le sentiment d aller dîner chez des amis restaurateur. Nous reviendrons les yeux fermés pour tester d autres succulents plats. Je recommande à 2000% une adresse incontourrnable et sans se ruiner 👍🙏🍀 Et faites comme moi laissez des commentaires 💪🔥. Le frères et la sœurs du 23...

Repas des Médiévales : Les plats sont plutôt bons bien qu’assez chers (19€ la salade assez peu fournie). Le service est, lui, très brouillons : on peut voir quelques erreurs autour de nous. C’est excusable, ils doivent probablement avoir de l’aide non professionnelle pour l’événement. Mais surtout, gros point négatif sur l’hygiène ! Nos plats sont servis par erreur à une autre table et nous voyons se mettre en place un surprenant manège : lorsque l’erreur est comprise par le personnel, les assiettes sont récupérées, rapportées en salle (nous avons vue dessus) puis nous sont servies quelques minutes plus tard, sûrement pour éviter que nous nous rendions compte de ce qu’il s’est passé. Mais puisque nous avons suivi, nous refusons ces assiettes qui ont transité sur une autre table pendant quelques minutes. Quelle surprise quand le personnel s’étonne, nous assurant que les autres clients n’y ont pas touché ! D’une part, on n’en sait rien, on n’a pas surveillé les plats, et surtout, même si c’était le cas, une assiette qui se retrouve sur une autre table par erreur ne doit jamais être remise aux clients initiaux, ça me paraît être complètement logique. Les gens parlent, postillonnent, peuvent être malades… Les clients de la table d’à côté ont d’ailleurs eu la même réaction que nous. Au final, les plats sont repartis pour être « refaits » en cuisine. Nous ne sauront jamais si ça était le cas ou s’ils nous ont été re-servis tels quels quelques minutes plus tard... Dommage, nous ne sommes pas des touristes, nous aurions pu revenir, ça ne...

Commande passée pour 3 verres : un Perrier tranche, une pinte pêche et un Monaco en demi 30 min plus tard toujours pas servi alors que peu de monde le bar/restaurant n’était pas plein Obligé de redemander Notre commande avait été oubliée La commande arrive donc avec un Perrier tranche sans rondelle de citron Un Monaco en demi et un demi pêche au lieu d’une pinte pêche On rappelle le serveur pour demander les rondelles Qu’il nous amène :2 demi rondelles , quand on soulève la première sur la deuxième il ne reste que la peau On appelle le proprio qui était à une table à côté en train de discuter et quand on lui demande si on peut remplacer la rondelle qui n’a que la peau ; nous dit qu’il y a déjà du citron en parlant de la demi tranche et qu’il ne nous en donnera pas d’autres Nous lui faisons part des nombreuses erreurs déjà effectuées, il nous « remballe » et part Quand je demande la note la serveuse vient m’annoncer le prix à la volée sans ticket sachant que nous n’avions pas non plus eu de carte pour commander Je lui demande donc de me ramener la note comme ils faisaient aux autres tables…. Je...