Le Blizart — Restaurant in Brioude

FR : une excellente adresse en plein cœur de La Chaise-Dieu ! Premier bon point : c’est un restaurant géré par une association, ce qui donne encore plus envie de le soutenir. Les prix sont très raisonnables, la carte courte et le menu unique inspirent confiance, et les plats sont originaux. On y retrouve de bons produits locaux, comme des boissons ou des glaces artisanales de la région. La terrasse est agréable, l’intérieur l’est tout autant avec une déco soignée, et même un petit coin friperie ! Le service est attentionné, et il est possible de réserver.

Bref, un sans-faute !

EN : a fantastic spot right in the heart of La Chaise-Dieu! First big plus: it’s run by an association, which makes you want to support it even more. Prices are very reasonable, the short menu with a single set option is a good sign, and the dishes are creative. You’ll also find plenty of local products, from regional drinks to artisanal ice creams. The terrace is lovely, the interior just as charming with tasteful decor — and there’s even a small thrift corner! Service is attentive, and you can book ahead.

In...

Expérience honteuse. Service franchement pas compétent, avec deux tables et demie de prises dans le restau nous avons attendu entre chaque plat, pour le débarrassage, dans les 20 min … alors que le serveur regardait tout simplement le cuisinier bosser … L’entrée était immangeable, le plat raté (franchement , rater tous les œufs pochés alors que c’est imposé en plat unique, faut le faire)… Les toilettes sales , avec un torchon pour se sécher les mains qui ne semblait pas du tout avoir été changé avant le service (ni même avant le service du midi). Un ambiance glauque, pas de musique d’ambiance. Nous n’avons pas pris de dessert ni de café, nous avons préféré manger le sucré à la fête foraine au vu de l’expérience sur l’entrée et le plat. En 15 ans de métier dans l’hospitalité et 4 continents visités, je n’ai jamais été autant déçu d’un restaurant sur tous ses aspects. Vous vous en douterez, je ne recommande pas cet établissement, navrée pour ses...

De passage à La Chaise Dieu que l'on m'avait conseillé durant mon trekking, je me suis arrêté à ce restaurant que une commerçante m'avait chaudement recommandée. Qu'elle magnifique surprise. J'ai choisi le plat végétarien du jour, un Dahl, un gâteau fromage qui était excellent, comme le reste et des légumes. En dessert j'ai choisi, le moelleux au chocolat avec sa boule de vanille, crème chantilly et une tisane. Le tout, menu, pour 15 euros. Une qualité pareil avec des produits locaux et frais à ce prix dans une ville touristique c'est exceptionnel. Et croyez moi ou non, des restaurants et autres j'en essaie beaucoup depuis que j'ai choisi la vie de nomade à pied. Merci pour l'accueil à ces deux jeunes f-âmes et d'avoir permis à mes papilles de se délecter. Un...