Le Fougaou — Restaurant in Brioude

Mauvais rapport qualité/quantité/prix.

Les commentaires étaient pourtant globalement bons. Et je pensais que les avis négatifs n'émanaient que de quelques grincheux. Eh bien j'aurais dû me méfier !

La cuisine est correcte, c'était assez bon mais sans décoiffer non plus. Attention les assiettes sont minuscules. Vraiment. Toutes les salades annoncées comme "copieuses" ne pourraient prétendre qu'à un statut d'entrée. La tartiflette est très petite, et pas accompagnée de salade. J'ai oublié les autres plats que nous avons commandé car je n'en ai pas gardé de souvenir particulier (à part le fait que nous étions tous surpris de la petitesse de nos assiettes). Le problème au final, ce n'est pas la qualité seule, ou la quantité seule, mais surtout le fait que ce soit à de tels prix. VRAIMENT très cher. Je n'accepte de payer ce prix que quand je me régale (gastro) ou quand je fais bonne chère (ventre tendu). Et cette fois c'était raté.

Petit épilogue et clin d'oeil à l'émission "cauchemar en cuisine" : une carte réussie, c'est une carte SIMPLE. Il ne faut pas perdre le client ! Là aussi, raté. Au Fougaou, la carte est très jolie, mais bien trop fournie et pas claire du tout. Tous les menus se ressemblent, sauf les prix qu'on croirait choisis à la fléchette. J'ai mis (sans exagérer) un bon quart d'heure à me décider car aucun menu ne m'attirait pleinement. J'ai fini par me rabattre sur une salade (qui m'a déçu, mais ça j'en ai...

Nous sommes venus déjeuner aujourd’hui en famille, arrivés vers 12h30. L’accueil était sympa, et le cadre extérieur vraiment cosy, parfait pour un repas au calme.

Malheureusement, l’expérience a été un peu gâchée par une attente beaucoup trop longue. Il nous a fallu environ 30 minutes pour simplement commander un apéritif, puis encore 20 à 30 minutes supplémentaires pour passer commande des plats. L’entrée est arrivée autour de 14h, suivie rapidement des plats chauds (heureusement, car on avait très faim à ce stade !). Les desserts ont été servis après une petite pause, et nous avons quitté le restaurant aux alentours de 15h30.

Côté positif : les plats étaient vraiment délicieux, généreux et bien présentés. Le chef et la serveuse se sont d’ailleurs excusés dès le début pour l’attente, ce qu’on a apprécié.

Les prix sont assez variables, mais on en a pour son argent. On ressort rassasié, c’est certain !

En résumé : un cadre charmant et une très bonne cuisine, mais il faut vraiment...

Nous étions un groupe de 13 amis et nous nous sommes tous régalés de la cuisine du chef. Le service était très bien assuré, toujours un œil sur la table pour qu'il ne manque rien 👍 Plein de petites attentions.. des amuse-bouche maison pour faire patienter avant l'arrivée de l'entrée bien que nous n'ayons pris aucun apéritif, une plus grosse ration de chantilly à un de nos gourmand (le chef a eu l'œil attentif à la demande 😅) petits sablés et cœur de chocolat maison accompagnaient le café 😋 Bref, on sent qu'ici, on a l'envie de vous faire plaisir et vous donne envie d'y...