Le Bistro 1911 — Restaurant in Cahors

Je suis allé lors de un voyage viticole avec ma compagne ou on est passé par plusieurs villes et plusieurs restaurants Michelin. Quand j’ai demandé au serveur si il y avait un sommelier dans l’établissement il est devenu agressif, un lard aux lunettes qui nous as suivi jusqu’à l’extérieur de l’établissement. Dommage on avait prévu de dépenser plus de 100 par personne. À sous ligner que même quand il nous as chopé a l’extérieur de l’établissement et on lui ai signalé que on partait, il as pas changé de Dynamique, il était agressif. On l’entendais se moquer de nous avec les autres serveuses d’ailleurs. On avait l’air peut-être trop jeunes. Peut-être que il avait pas l’habitude de recevoir des touristes; en tout cas ça as failli finir en bagarre car il nous laissait pas partir.

Je réitère que c'était cet établissement, même si on me traite de menteur en plus; j'ai des photos de les canapés de leur Bar pour le prouver, alors je sais pas si c'était un gars en INTERIM ou si il était là pendant quelques jours, mais ça as été HONTEUX comme situation, déplorable, désagréable et primitif aux plus profond des sens. Quand on lui as dit a l'extérieur que il s'avait gagné une mauvaise revue sur google il nous as répondu que il n'avait rien a foutre, que 200 euros dépensés lors d'une table c'était rien et que apparemment toutes les tables de son établissement dépensaient cette somme là. On as fait plus de 8heures de route pour se trouver dans ce village paumé et être mal reçus a ce point c'est franchement ignoble... heureusement que la personne en charge de la Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors était un jeune sympas qui nous as fait sentir accueillis, sinon ça aurait été un...

Excellente surprise ! Un restaurant gastronomique a un prix bistrot. Même en venant en tenue décontractée et avec des enfants vous êtes très bien reçu. L'accueil est très sympathique. Le bâtiment est du style début XXeme, très bien entretenu Le service est irréprochable. Le personnel est très attentif Le chef très présent et ses plats sont un délice Pour ne rien gâter les prix sont des plus raisonnables: 24 euro pour le menu du jour (entrée, plat, dessert), compter 40 euros si vous voulez les spécialités à la carte. Bonne carte des vins (au verre ou à la bouteille) à des prix également raisonnables.

Bref une excellente soirée. Le seul défaut étant que nous n'étions que de passage et que nous ne pourrons y revenir dans l'immédiat. Il nous faudra attendre de revenir...

Le cadre du restaurant est très jolie, en revanche la cuisine ce n’est pas la même chose ..

Le seul point positif ce sont les serveurs qui sont très gentils.

En entrée, nous avions pris du pâté (morceau de pâté qu’on achète en supermarché) , des œufs à la mayonnaise (juste 3 demi œufs avec de la mayonnaise) et des betteraves avec quelques morceaux de brebis.

En plat, nous avions pris du veau avec des brocolis (viande crue et 2 bouts de brocolis crus), un coq au vin (on se demande si ce n’est pas une boîte de conserve car tout se détaché) et un lieu noir avec quelques bouts de poireaux (portion très petite)

Nous n’y...