Touajin — Restaurant in Cahors

Je ne laisse que rarement un avis, mais en tant que fils de Tunisien, il est également rare que je ressorte d'un restaurant maghrébin (en l'occurrence, Marocain dans le cas présent) pleinement satisfait.

Et bien, il faut une première à tout. J'ai pris, ce soir, à emporter, une salade tomate/poivrons ainsi qu'un couscous agneau. C'était vraiment délicieux.

La salade était bien assaisonnée (citronnée, coriandre..) et bien fraîche.

Le couscous, quant à lui, la graine était semble-t-il légèrement infusée à la cuisson (?), les légumes parfaitement cuits (un poil encore croquants comme il faut), l'agneau était bien copieux, de bonne qualité et super bien cuit (fondant et encore juteux), le jus du couscous bien infusé (viande, légumes..) et succulent. Même la harissa semblait faite maison, en tout cas très bonne.

Pour finir, la patronne était très accueillante et gentille.

Bien sûr, le tout étant très copieux (assez pour 2 moyen mangeurs, mais autant vous dire que je n'ai rien laissé traîner) et bon marché.

En bref, je...

Hem entrat perquè ens venia de gust algun plat més per compartir. Li hem demanat per un plat que surt a les fotos d'Internet i ens ha comentat que no està a la carta però que estarà encantada de fer-lo. Ens ha preparat un assortiment de primers per compartir amb tanins de pollastre amb ceba i panses que tot plegat era deliciós. De postres un parell de pastissets amb un té verd amb menta i cafè aromatitzat amb taronja i canyella que ha donat un toc final molt agradable. Un bon àpat, una bon servei, un bon ambient. Un dinar perfecte. Moltes gràcies per...

Restaurant traditionnel. Les légumes et la semoule sont servis généreusement. Les tajines arrivent très très chaudes. Je recommande de réserver et si possible commander avant pour un service rapide le midi si le délai pour manger est serré. Je n'y suis jamais allé en soirée. carte bleu/ticket restaurant sont acceptés. Permet de diversifier ses repas/sorties pour changer. Les brochettes sont très bonnes, servies par 2 c'est juste mais par 3 ça serait plus cher et serait pour la gourmandise donc dilemme. Bonne...