Pizza Fam's — Restaurant in Calais

Sometimes a restaurant is not about the food, but about the people who contribute their master class of hospitality. The pizzas are good, not master class, but the dough and the salsa de pomodoro are very tasty. The cheese is ok, but either too much or not the right kind. The toppings are top.

On a side note, and the reason for 5 stars: we came to this little restaurant not knowing it had been closed since 10:30pm. 45 minutes past their closing time, they were generous enough to share this master class in hospitality with two hungry guys. Believe it or not, this was one of the best experiences I've had with restaurant dining in my entire life. Very nice people.

So, if you are in Calais: try them out! These are the runners of businesses that the...

Une petite faim en sortant du Ferry et nous avons été attirés avant de rentrer sur Bruxelles, par la promesse de cette pizzeria, lue en visitant leur site. Ils promettaient une pâte d'une grande qualité et d'une grande digestibilité, pour avoir expérimenté ce genre de qualité en Italie (rare même là-bas), je peux vous dire que ça vaut tout l'or du monde et que votre ventre vous dit merci ! Pour nous c'est LE critère n°1 d'une pizza qualitative, et nous n'avons pas été déçus ! Nous avons dégusté tout simplement notre meilleure pizza depuis longtemps (4 fromages). La pâte est absolument exceptionnelle, légère, croustillante, cuite au feu de bois, tout comme la qualité des ingrédients pour plusieurs importés directement d'Italie (la mozza notamment)... tout comme la passion des propriétaires à proposer ce qui existe de meilleur. Les propriétaires, parlons-en ! En 5 minutes d'échanges, nous avions compris pourquoi les résultats sont là : un couple adorable, généreux et avenants, si touchants dans leur désir d'excellence - et c'est réussi. Si vous lisez le moindre avis négatif sur ces personnes et leurs pizzas, soyez sûrs qu'il est intentionnel pour leur nuire (je mets ma main dans leur four à bois que jamais ils ne livreraient un Calzone brûlé, - vraisemblablement repassé au four pour la photo -, ce couple est beaucoup trop passionné pour ça !). Je ne comprends pas la médisance gratuite. Je trouve que des personnes qui font leur travail avec cœur et passion, et livrent un produit d'une qualité devenue rare, méritent qu'on prenne le temps de les encourager. Ce que je fais avec mon avis ce soir. Je vous souhaite la réussite que vous méritez pour votre reconversion récente, et soyez sûrs qu'on ne vous oubliera pas de sitôt ! Sylvie et Éric...

Having got off the ferry we found this place. We didn't know it was only take out and we wanted to eat in, before going to our hotel. In the blink of an eye a table and chairs arrived, cutlery, napkins, nibbles and our 2 beers. The home made Pizzas were the best we had tasted in a long time. The family were so nice too. We would definitely recommend...