Fontaine d'Asie — Restaurant in Carpentras

Le restaurant fût vraiment excellent pour le prix. Un énorme choix de plats disponibles, ainsi que plusieurs menus pour le midi et le soir. Un très bon restaurant donc. Le restaurant est cependant vraiment tout petit il est donc absolument indispensable de réserver si on souhaite venir a une heure normale de repas (19h30-20h). Sinon il faudra venir avant cet horaire et espérer que toutes les tables ne soient pas réservées. ATTENTION : On peut trouver sur internet la mention ''végétariens bienvenus''. Ce n'est pas le cas. Étant venu avec ma belle famille végétarienne, l'accueil ne fut pas le même pour eux que pour moi. Le serveur était agacé face à leur refus de manger de la viande et des fruits de mer alors que lors de la réservation au téléphone, on nous avait soutenu qu'il n'y avait pas de problème pour faire des menus végétariens. Ils ont dû se rabattre sur le seul choix de plat sans viande de la carte (nouilles aux légumes et germes de soja sautées). C'était quand même très bon, d'où la note. Mais soyez tout de même prévenu avant. Il manque donc un vrai choix de plats végétariens (tofu préparé par exemple) à ce restaurant pour...

Juni 2025 abends Der Wirt dieses außergewöhnlichen Restaurants mag etwas streng und unnahbar wirken, doch sollte man sich dadurch nicht täuschen lassen. Mit Stolz, Würde und Bedacht führt er sein Lokal, und seine Frau unterstützt ihn dabei von der Küche aus auf's Beste.

Unser Menü ( € 19) startete mit vier kleinen Frühlingsrollen, die wahrlich heiß auf den Tisch kamen. Es gab dazu reichlich Salatblätter und äußerst leckere Minzblätter als Beilage und zum Anfassen der hoch delikaten Nems. Ein Gedicht an Vorspeise! Zum Hauptgang genossen wir Huhn in Mandel und geröstetes Schweinefleisch in einer traumhaften Sojamarinade. Alles wurde vom Wirt selbst zügig, aber nicht hastig, serviert. Wir waren total verzaubert von dem, was für uns aufgetragen wurde! Wir haben in unserem Leben (62 + 74) schon viele asiatische Restaurants kennengelernt. Aber dieses hat mit seinem sympathischen Betreiberehepaar sowie dem fantastischen Preis-/Leistungsverhältnis unsere Herzen und Gaumen gewonnen.

Leider müssen wir jetzt bis zum nächsten Urlaub in der Region ein Jahr warten. Aber dann wird uns unser erster Weg wieder in's "Fontaine...

Nous avons pris à emporter pour 2 adultes et 3 enfants. Nous n’avons quasiment rien mangé. Le bœuf luc lac était un bœuf avec une sauce contenant de l’ail et de la cacahouète et absolument pas un bœuf luc lac. Les beignets de crevettes baignaient dans l’huile et la panure n’en était pas une. Des brochettes de poulet également avec de la cacahouète. Sachant que c’est un aliment allergène je suis étonnée que sur la carte ce ne soit pas mentionnée ! Nous avons frôlé la cata notre fille y étant...