La Cour du Château — Restaurant in Carpentras

3 étoiles en tout pour la moyenne grâce à la qualité des plats. 5 étoiles pour la cuisine, 0 pour le service et 3 pour l'ambiance grâce au cadre... Habitants dans la région, nous n'avions jamais testé ce restaurant et j'ai offert à ma femme la formule "soirée du Marquis" mise en vente sur le site du château et dont le prix par personne revient quasiment à la même chose que le menu complet avec le vin donc théoriquement pas l'accueil réservé parfois aux clients "box"... Cette formule comprend par personne, une coupe de champagne, entrée / plat / dessert avec accord mets & vin, eau minérale et café. Ayant déjà séjourné dans des relais châteaux, et même si nous n'attendions pas de tapis rouge, nous avons trouvé l'accueil plutôt froid pour ce restaurant d'une certaine catégorie, heureusement que nous étions de bonne humeur et que le cadre équilibrait... 3 personnes au service, 1 "chef de rang" et 2 serveurs, le restaurant à moitié occupé, nous avons toutefois patienté un moment avant que notre commande soit prise. Nous rappelons que notre formule comprend l'accord mets / vin au moment de la commande et patientons en discutant devant une coupe de champagne. l'entrée nous est servie, nous nous attendons à ce qu'on nous interroge sur le vin, rien... Au bout de presque 10 minutes, je fais un signe à la serveuse qui contemplait ses chaussures en haut de l'escalier, elle s'approche et je lui demande s'il est possible de boire quelque chose, "ah vous voulez du vin, j'appelle mon responsable". Ce dernier s'approche puis revient avec 1 bouteille de blanc censée s'accorder avec l'entrée de Madame, gâteau de courgettes (sauf que le chef de rang pense que c'est la salade d'asperges), et la mienne, foie gras confit de fraises. le chef de rang nous décrit le vin en regardant ailleurs, visiblement plus concerné par ce qui se passe à l'entrée qu'à notre table... Blanc sec de la région, pas mauvais mais chambré à température extérieure du Vaucluse en juin... "je ne vous le sers pas trop frais pour le foie gras"... En revanche, Madame c'est pas grave... Les entrées sont excellentes. Vient le moment du plat principal et rebelote pour le vin, Madame a choisi le poisson et moi l'agneau. Là encore, une seule bouteille, un seul choix... et les deux verres du service précédents qui restent sur place et nous tiennent compagnie jusqu'à la fin du repas. on nous apporte les plats en nous demandant si nous souhaitons une corbeille de pain, ce que nous acceptons... Les plats sont délicieux, en revanche pas de nouvelles du pain malgré un rappel au serveur... Vient le temps des desserts, excellents également. plutôt de bonne composition, nous avons pris le parti d'en rire et de ne pas nous gâcher la soirée, aidés par la grande qualité de ce que nous avons dégusté mais las d'attendre, nous avons décidé de renoncer aux cafés compris dans la formule et nous levons pour partir. nous remettons notre bon au serveur qui s'absente pour aller voir son responsable, et pendant que nous patientons, nous pouvons constater que les deux seules bouteilles disponibles pour le service au verre (le blanc et le rouge) attendent patiemment les prochains gogos sur la table à l'entrée du restaurant. Au bout de presque 10 minutes d'attente, j'entre à l'accueil de l’hôtel où se tient le chef de rang pour savoir si tout est OK. "ah oui, bonne soirée..." Nous ne nous attendions pas à être reçus comme des chefs d'état mais d'avoir un minimum d'attention surtout lorsque le site internet vante le "savoir-faire de nos équipes en salle". Je ne sais pas où ce "savoir faire" a été enseigné mais certainement pas à l'école hôtelière. S'il est indéniable que nous avons pu déguster des plats savoureux, , heureusement que nous étions de belle humeur car le service et le vin n'étaient même pas dignes d'un restaurant touristique aux Saintes Maries de la mer et c'est peu dire... Bref, malgré la saveur des plats, nous ne retournerons pas à la cour du château, la région regorgeant de restaurants avec la même qualité de nourriture pour le même prix, et où on est très...

A missed opportunity. Food is decent, yet not exceptional.Pork loin for main course had an excellent sauce, but the meat was clearly overdone and dry as leather, a real pity.The location itself is very nice yet not kept in a very tidy state. It would deserve better treatment. Clothing of the service personnel is rather special, some of them wearing clothes I would wear going to the Gym but not in a four star environment, Staff is friendly but could have more attention to detail. The ashtray I got had been in use a lot before coming to our table and was disgusting. With more attention to detail this place could be...

Tout d’abord, le lieu est très agréable agréable et la bâtisse particulièrement bien rénovée, et nous avons apprécié le moment passé dans la cour du château à l’occasion de l’anniversaire de mon épouse . Le service aussi agréable mais avec quelques bémols. Un des serveurs qui parle uniquement anglais, ce qui n’est pas un problème pour nous mais qui peut l’être pour certaine personnes …. Mais ce qui est un peu c’est qu’il a fallu régulièrement appeler pour demander du vin, du pain, le supplément fromage… Personne ne vient vous le proposer et c’est bien dommage. Mais là où il y a le plus de progrès à faire c’est pour u niveau de la cuisine. Un gaspacho de tomate en amuse-bouche sans aucun assaisonnement, une entrée, truite fumée ou la quantité est vraiment très juste (bien pour un repas en 5 ou 7 services ce qui ne n’est pas le cas ici) et qui manque aussi cruellement d’assaisonnement. Mon plat une selle d’agneau , purée d’olive et crème d’ail ne correspond malheureusement pas à son intitulé … un tout petit bout de selle, très bonne au demeurant, avec … une côte d’agneau … bonne aussi mais ce n’est pas ce qu’on attend lorsque l’on commande de la selle … et la crème d’ail est quasiment inexistante dans l’assiette. Le dessert, déclinaison de pêche n’était pas vraiment à mon goût mais à le mérite d’être bien exécuté et de proposer quelque-chose d’original avec des spaghettis à l’hibiscus. Les plats de mon épouse étaient eux un peu plus réussis avec une salade de petit épeautre et œuf parfait plutôt agréable (malgré la aussi un assaisonnement un peu léger), un rouget/ratatouille avec une très bonne sauce aux arêtes et un dessert au chocolat classique mais assez bon. A 48 euros pour entrée/plat/dessert et 58 euros avec le fromage, ça rend la proposition un peu chère et presque «prétentieuse » , en tous cas pas à la hauteur de ce qu’on attend pour un menu à...