Brasserie du Globe — Restaurant in Castres

Nous sommes venus à plusieurs reprises durant les dernières années et toujours content hormis lors de la période COVID où nous avions été refusés alors que le restaurant était vide car nous n'avions pas réservés,mais passons. Par contre aujourd'hui nous appelons pour une table pour 9 personnes,la dame va voir et me dit que c'est d'accord. 30 minutes après comme convenu nous arrivons et nous sommes placés à l'étage.

Au moment de commander, apparemment comme c'est 4 jours de ''fêtes''(malgré qu'il n'y ait pas vraiment foule) on nous annonce qu'en gros il n'y a que des salades et 3 plats de disponibles sur la totalité de la carte, qui comporte pourtant des pizzas, entrecôtes....mais aucun de ceux là. Je prends un demi magret (ayant vu l'assiette de la table à côté de nous) qui avait l'air bien(enfin le sien), car lorsque mon assiette arrive le ''demi-magret'' avait la taille d'une ''aiguillette'' et clairement loin d'un demi magret. J' interpelle le serveur lui disant qu'il y a un problème car c'est loin d'être ce qui est indiqué mais il est resté bloqué sans savoir quoi répondre à tel point que j'ai préféré lui dire de laisser tomber vu qu'il n'avait pas l'air de savoir quoi faire.

Dommage d'attendre le dernier moment pour dire aux clients qu'ils n'ont quasiment aucun choix et le contenu des assiettes est moindre alors que le reste de l'année c'est beaucoup plus raisonnable.

Enfin j'ai pris un dessert comme je n'ai pratiquement rien eu à manger précédemment. 2 choix uniquement moelleux chocolat ou tropézienne. je décide de prendre moelleux chocolat qui s'est trouvé être une simple part de gâteau au chocolat sec avec un petit fond de crème anglaise avec un peu de chantilly pour 6€

Hélas l'été ça devient un attrape touriste comme...

cet été ( le 17 /18 aout )j ' ai été reçu au bar, du Globe, à Lacaune,( à plusieurs reprises ) avec une formule "polie",mais sur un ton froid et limite " agressif" ,par le chargé de clientèle (barman) qui est totalement irrespectueux et hautain dans sa façon d' accueillir et servir ( à part avec les habitués et encore) son collègue aussi, très limite?!!!! les serveuses ça été ( peu pro, mais aimable) , malgré tout on est loin du professionnalisme et de l accueil chaleureux ( respect) du personnel de l' européen, à Castres ! Monsieur,Gairaud, vous mettez en péril l' image et l' ambiance de cet établissement ,en le confiant à des personnes dénués du sens du commerce, d' amabilité et de respect envers votre clientèle . C' est inacceptable ! je suis très déçue , car j' aimais venir souvent, pour mes rdv pros, à Castres manger , malgré que la cuisine est acceptable dans les 2 établissements , les responsables du Globe gâchent tout ....et surement perturbent l ambiance " clientèles" et travail ,? Vous n' aurez plus ma présence ( ni celle de mes relations) vos Barmans ( responsables) m'en ont en tout cas convaincu de ne plus allez au Globe et par principe l...

Bonsoir Alors que dire !!! Passé le 29 octobre vers 19h… Une dame nous reçoit je suppose la maître des lieux… On demande si possible d’avoir des pizzas à emporté on nous réponds oui mais pas avant 15-20 minutes car ils faut les faire c’est de la pâte fraîche etc etc enfin bref une explication qu’on ne comprends pas car on a rien dit au contraire on attends sans souci …. Puis je me ravise et demande si on peut manger sur place et là ça change de visage et on nous place sous la grosse télévision au fond du bar … je précise qu’il n’y avait personne a part 2 clients qui buvaient leur bière … J’ai senti que nous étions pas les bienvenus donc nous sommes partis !!!! Madame sachez que je suis restaurateur et cuisinier de métier et que votre apparence et votre froideur n’a rien à faire dans notre métier … si vous aimez pas votre métier et le contact clientèle vous pouvez changez… d’autres prendront votre place avec plaisir...