Le Goudalier — Restaurant in Châteaubriant-Ancenis

Ayant l’habitude de faire beaucoup d’adresse. Hier soir samedi j’ai été invité dans ce restaurant. ‘ Petite adresse sans grand « chichi » à l’extérieur Très bel établissement et propre. Un accueil agréable dans un restaurant qui ne fais pas froid c’est super !

Petite carte avec peu de menu entrée plat ou plat dessert 20€ Entree plat dessert 24€

Un prix plus que raisonnable au vu des produits utilisée ! Crevette, dos de cabillaud, pièce de bœuf ... une cuisson parfaitement maîtrisée. Une pièce de bœuf très très bonne et je pèses les mots ! Cuisson bleu et produit encore chaud.

Une cuisine 100% fais maison

Bref un...

Déjà été plusieurs fois dans cet établissement avec des amis. C’est bien situé et on y mange bien, cependant le comportement irrespectueux d’un des responsables m’avait interpellé plus d’une fois… Dernièrement j’apprends qu’un de mes amis se fait violemment réprimander d’un très classe « FERME TA GUEULE », et ce à trois reprise de la part du patron, devant les convives avec lesquelles ils étaient venu passer la soirée. Comment réagiriez vous face à une telle situation ? Est-ce un comportement responsable d’un restaurateur vis-à-vis de ses clients? Je ne pense pas, cette note d’une une étoile est un...

Cela fait bien longtemps que nous n'avions pas eu la petite étincelle en allant au resto, et bien là ce fût un feu d'artifice. Félicitations au chef pour son bar au beurre blanc. La cuisson était parfaite et le beurre blanc léger et succulent quand au riz et ses petits légumes c'était une tuerie. Au passage, même le menu enfant est cuisiné avec le même soin (notre Choupette s'est régalée) Une petite brioche façon pain perdu pour finir de nous séduire et voici une excellente soirée passée entre les mains d'une équipe très accueillante et aimant ce qu'elle fait. Surtout ne changez rien...